თქვენ უდავოდ ბევრჯერ გითქვამთ, რომ ხილი და ბოსტნეული კარგია თქვენთვის. ამის მიზეზი არის ის, რომ ისინი შეფუთულია მკვებავი ელემენტებით, როგორიცაა ვიტამინები და მინერალები, მაგრამ ისინი ასევე ძალიან სასარგებლოა ბოჭკოს მაღალი შემცველობის წყალობით. ბოჭკოვანი ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენთვის, როგორც ადამიანებისთვის, რადგან ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საჭმლის მონელებაში და ასევე გვეხმარება კუჭ-ნაწლავის ჯანსაღი მიკრობიომის შენარჩუნებაში. გარდა ამისა, ბოჭკოვანი გვეხმარება შევინარჩუნოთ ქოლესტერინი და სისხლში შაქრის ჯანსაღი დონეზე.
როგორც კატები და სხვა შინაური ცხოველები იწყებენ ოჯახის წევრებად ქცევას, ჩვენ, ადამიანები, გვგონია, რომ ის რაც ჩვენთვის ჯანსაღია, ჩვენი ცხოველებისთვისაც ჯანსაღია.შინაური ცხოველის სწორად შეყვარების სწავლის ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია არასოდეს დაივიწყოთ ის ძალიან მნიშვნელოვანი ფაქტი, რომ ისინი ბიოლოგიურად განსხვავდებიან ჩვენგან. ბევრი საკვები, რომელიც ჩვენთვის სასარგებლოა, მათთვის ტოქსიკურია, ასევე, მათი კვების მოთხოვნილებები განსხვავდება ჩვენისგან. დავიწყოთ იმით, რომ კატები მტაცებლები არიან, ხოლო ადამიანები ყოვლისმჭამელები. ეს არის გადამწყვეტი განსხვავება. მტაცებლის დიეტა ძირითადად შედგება ცილებისა და ცხიმებისგან, ნახშირწყლების ძალიან შეზღუდული რაოდენობით. ველურ ბუნებაში, ხორცისმჭამელები, როგორიცაა გარეული კატების დიეტა მთლიანად მათი მტაცებელი ცხოველებისგან შედგება.
მტაცებლების მნიშვნელოვანი ფიზიკური და ფიზიოლოგიური მახასიათებლები
- მტაცებლების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი გაცილებით მოკლეა ვიდრე ყველამჭამელთა.
- არ ღეჭავენ საკვებს; ისინი ბასრი და ერთმანეთისგან დაშორებული კბილებით ჭრიან ნაჭრებს და ყლაპავენ. მათ არ აქვთ საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები ნერწყვში.
- მტაცებლის საყლაპავი უფრო მოკლეა.
- მტაცებლის კუჭი არის: ერთი კამერა, დიდი ტევადობით. მტაცებლის კუჭი წარმოადგენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მთლიანი მოცულობის 60%-70%-ს ადამიანებში 21%-27%-თან შედარებით. გარდა ამისა, კუჭის წვენის სეკრეციის სიჩქარე უფრო მაღალია და მათ შეუძლიათ შეინარჩუნონ pH 1-2, მაშინაც კი, როდესაც საკვები შეიცავს.
- მათი ნაწლავები ბევრად უფრო მოკლეა ვიდრე ყველამჭამელთა ნაწლავები და ისინი არ ეყრდნობიან ნაწლავის დუღილს საკვებიდან ენერგიის მისაღებად.
ძირითადი ფაქტორები კატების გაგებაში
დიდი, გარეული კატები, როგორიცაა ლომები, გეპარდები და ვეფხვები, ჭამენ 3-5 დღეში ერთხელ. მათი დიდი სიმძლავრის კუჭი საშუალებას აძლევს მათ მიიღონ რაც შეიძლება მეტი ხორცი ერთდროულად, რომელიც მოგვიანებით დაიჯესტს, როცა ისვენებენ. მათ შეუძლიათ ერთ კვირამდე გაგრძელდეს საკვების მიღების გარეშე. ველური კატები, როგორიცაა ლომები, გეპარდები და ვეფხვები დროსა და ენერგიას ხარჯავენ ნადირობაში, რაც მათ ფიზიკურ და გონებრივ სტიმულირებას უნარჩუნებს.გარეულმა კატებმა შეიძლება მოიხმარონ მცენარეული ბოჭკოების მცირე რაოდენობა, თუ ის მათი მტაცებლის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის შიგთავსშია, მაგრამ ეს მათი დიეტის მაქსიმუმ 2%-ს შეადგენს.
ბოჭკოების გაგება: რა არის ეს?
ბოჭკოვანი არის ერთგვარი ნახშირწყალი, რომელიც შეუნელებელია კატის ორგანიზმში (და ასევე ადამიანის ორგანიზმში). მიუხედავად იმისა, რომ ნახშირწყლების უმეტესობა იშლება მონელების შედეგად შაქრის მოლეკულებად, ბოჭკოვანი არ იშლება შაქრის მოლეკულებად და სამაგიეროდ, ის ორგანიზმში გადაუმუშავებლად გადის.
რა სახის ბოჭკო არსებობს?
ბოჭკოები ჩვეულებრივ იყოფა ორ ჯგუფად:
- ხსნადი ბოჭკოები:ამ სახის ბოჭკოები შთანთქავენ წყალს. კარგი მაგალითია პექტინები და რეზინები.
- უხსნადი ბოჭკოები: ამ ტიპის ბოჭკოები არ იხსნება წყალში და უცვლელი რჩება საჭმლის მომნელებელ სისტემაში გავლისას. ეს ბოჭკოები, როგორც წესი, წარმოადგენს მცენარეთა უჯრედის კედლების სტრუქტურულ კომპონენტს და ასევე ცნობილია როგორც "ხის ბოჭკოები", როგორიცაა ცელულოზა და ლიგნინი.
რა არის ბოჭკოვანი დუღილი?
ბოჭკოების ამ კლასიფიკაციის გარდა, როგორც ხსნადი და უხსნადი, არსებობს მეორე კლასიფიკაცია, რომლის გაზომვა უფრო რთულია, მაგრამ მისი მაღალი მნიშვნელობის გამო გასათვალისწინებელია: დუღილი. ბოჭკოს დუღილი აღწერს, თუ რამდენად კარგად შეიძლება მისი დაშლა მიკრობიომის ან ნაწლავის ბაქტერიების მიერ. ამ დაშლის შედეგად წარმოიქმნება მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები (SCFAs), რომლებიც უზრუნველყოფენ ნაწლავებს ენერგიით. მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები თამაშობენ როლს ნაწლავის ბარიერის მთლიანობის შენარჩუნებაში, ლორწოს წარმოქმნასა და ანთებისგან დაცვაში. ბოჭკოვანი განსხვავდება ფერმენტად და ამ ორ განმარტებას აქვს გარკვეული გადაკვეთა, რადგან ბევრი ხსნადი ბოჭკო ასევე მაღალი დუღილის ტენდენციაა.
ცხოველური ბოჭკოების კონცეფცია
ადამიანის მზრუნველობის ქვეშ მყოფი გეპარდების ექსპერიმენტულმა კვლევამ რამდენიმე საინტერესო დასკვნა გამოიტანა.როდესაც გეპარდები მთელი თვის განმავლობაში იკვებებოდნენ მთელი კურდღლის ბეწვით, მათ განავალში უფრო ხელსაყრელი ცხიმოვანი მჟავების პროფილი ჰქონდათ. უფრო მეტიც, ტოქსიკური მეტაბოლური ქიმიკატების წარმოება მნიშვნელოვნად შემცირდა იმ თვესთან შედარებით, როდესაც ისინი იკვებებოდნენ დანამატებით დაკეპილი საქონლის ხორცით ძვლებისა და კანის გარეშე. მეცნიერმა შემოგვთავაზა კონცეფცია "ცხოველური ბოჭკო", რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ხორცისმჭამელთა საჭმლის მონელებასა და კუჭ-ნაწლავის ჯანმრთელობაში.
თეორია მცენარეული ბოჭკოების დამატების უკან კატის კომერციულ საკვებში
კატების დიეტაში მცენარეული ბოჭკოების დამატების თავდაპირველი პრეტენზია იყო „თმების წარმოქმნის პრევენცია“. კატები, რომლებიც იკვებებიან მშრალ დიეტაზე, უფრო მეტად იღებენ ღებინებას, ვიდრე დაკონსერვებული ან ხორცის დიეტის მქონე კატები. რეგურგიტაციასთან ერთად მოდის თმის ბურთულები. თმის ბურთის რეგურგიტაცია და ბუშტის კუჭ-ნაწლავის ობსტრუქცია, როგორც ჩანს, დიდ შეშფოთებას იწვევს კატების მფლობელებისთვის და ვეტერინარებისთვის.თუმცა, შეიძლება ეს მშრალი საკვები იყოს პრობლემის გამომწვევი? ხორცსა და კონსერვებზე მყოფი კატები უფრო ნაკლებ თმის ბურთულებს აბრუნებენ, მაგრამ მათი მოვლის ჩვევები იგივე რჩება. თუმცა, ამ დაკვირვებების გაანალიზებით, არსებობს შესაძლებლობა, რომ მშრალი კომერციული დიეტა ხელს უშლის თმების გადაყრას და საშუალებას აძლევს მათ დაგროვებას დიდ თმებად. ამ საკითხზე მეტი კვლევები უნდა ჩატარდეს. გარდა თმის ბურთის პრევენციის თეორიისა, ბოჭკოვანი გამოიყენება კატების გარკვეულ დიეტაში, ისეთი სპეციფიკური მიზნებით, როგორიცაა წონის დაკლება, მეგაკოლონის პროფილაქტიკა, დიარეის მართვა და ა.შ.
თმის როლი დიეტასა და ბოჭკოების მიღებაში
რადგან გარეული კატები მსხვერპლს მთლიანად ჭამენ, ცხედრის მოუნელებელი ნაწილები, როგორიცაა მათი ბეწვი, ძვალი, ხრტილი, მყესები და ლიგატები, შესაძლოა ასევე წარმოადგენდეს ნაწლავის „ბოჭკოს“. სინამდვილეში, თვითმოწესრიგებული კატების დაუმუშავებელი თმა შეიძლება ასევე უზრუნველყოს ნაწლავის დიეტური „ბოჭკოვანი“. შინაურ კატებს არ უწევთ ნადირობა მათი საკვებისთვის; მათ არ გააჩნიათ ფიზიკური და გონებრივი სტიმულირება, რომელიც უზრუნველყოფილია ნადირობით და ხშირად ხვდებიან მხოლოდ დამატებით დროს მოკვლას, მოვლა არის დროის მოკვლის თვითდამამშვიდებელი გზა.შინაური კატების მოვლა დაკავშირებულია ჰიგიენური მოთხოვნილებების მიღმა და არასწორ ქცევებში განვითარებასთან. შფოთვის მქონე კატებს შეუძლიათ საკუთარი თავის მოვლა იმ დონემდე, რომ დააზიანონ კანი. ასე რომ, ალბათ ლოგიკურია, რომ ველურ დიდ კატებში თმის ბურთულების რეგურგიტაციის ან წარმოქმნის შესახებ ძალიან ცოტა ცნობებია, მიუხედავად იმისა, რომ სხვა კატების მსგავსად, ისინი თავს ავლებენ და ენაზე აქვთ მსგავსი ყვავი ფორმის პაპილები. ადამიანების გავლენით შერჩევითი მეცხოველეობა დაეხმარა ზედმეტად გრძელი ბეწვის განვითარებას ისე, რომ ისინი არ იყო აუცილებელი სახეობების გადარჩენისთვის, როგორც ეს იქნებოდა ბუნებრივი გადარჩევისას.
როგორ მოქმედებს ხსნადი ბოჭკოვანი საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე?
ხსნადი ბოჭკოები, რომლებიც შთანთქავს ტენიანობას, შეუძლია დაეხმაროს დიარეის ზოგიერთ შემთხვევაში (სეკრეტორული და ოსმოსური დიარეა) ზედმეტი ტენის ან თავისუფალი ფეკალური წყლის შთანთქმით. ის ქმნის გელის მსგავს ნივთიერებას განავლის კონსისტენციის გასაუმჯობესებლად.უკეთესი თანმიმდევრულობით, ნაწლავის ტრანზიტის დრო გახანგრძლივდება. გელს ასევე შეუძლია შთანთქას ტოქსინები ნაწლავებიდან და ასევე შეიძლება დაეხმაროს განავლის დარბილებას ყაბზობის შემთხვევაში.
როგორ მოქმედებს უხსნადი ბოჭკო საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე?
უხსნადი ბოჭკოები მატებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას და შეუძლია დაეხმაროს გაზრდილი მოძრაობის დიარეის ზოგიერთ შემთხვევაში მსხვილი ნაწლავის მიოელექტრული აქტივობის გარკვეული ტიპების შემცირებით. უხსნადი ბოჭკოვანი ასევე ხელს უწყობს ნაწლავის მოძრაობის გამოწვევას ყაბზობის შემთხვევაში.
რა არის ბოჭკოვანი წყაროები, რომლებიც ჩვეულებრივ გვხვდება კატის კომერციულ საკვებში?
- ცელულოზა, უხსნადი და ასევე ცუდად დუღილი ბოჭკო
- ჭარხლის რბილობი, რომელიც ზომიერად დუღდება
- ფსილიუმი, ღრძილები და პექტინი, რომლებიც ხსნადია და შეიძლება იყოს ძალიან დუღილი
ბოლო აზრები
როგორც ხედავთ, ბოჭკოების როლი კატის დიეტაში ძნელია ცალსახა პასუხის გაცემა.ბოჭკოების მრავალფეროვნება და მათი ურთიერთქმედება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან და დიეტის სხვა კომპონენტებთან ყველა ცვლადია გასათვალისწინებელი. გარდა ამისა, ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ცალკეული ცხოველები (და მათი მიკრობიოტა) შეიძლება განსხვავებულად რეაგირებდნენ ბოჭკოების კონკრეტულ სახეობებზე ან მათ კომბინაციებზე. ხშირ შემთხვევაში, დიეტის ცდა და შეცდომა შეიძლება მაინც იყოს საჭირო თითოეული კატის პერსონალური მოვლისთვის.