ბეკონი ადამიანების უმრავლესობის საყვარელი საჭმელია და უგემრიელესი საუზმე. ხარისხიანი ხორცი თქვენი ძაღლის დიეტის განუყოფელი ნაწილია, ხოლო მჭლე ხორცი და ორგანოს ხორცი შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, ვიტამინებსა და ცხიმებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია თქვენი ძაღლის ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ რაც შეეხება ბეკონს? თქვენს ძაღლს ბეკონი ისევე უყვარს, როგორც თქვენ, მაგრამ არის თუ არა ბეკონი ძაღლებისთვის უსაფრთხო?
მოკლე პასუხი არის დიახ, ბეკონი მცირე რაოდენობით კარგია თქვენი ჯიშისთვისმაგრამ ნამდვილი კითხვაა, უნდა მისცეთ თუ არა თქვენს ძაღლურ მეგობარს ბეკონიამ სტატიაში ჩვენ გადავხედავთ ჯანმრთელობის პოტენციურ საკითხებს და ზოგადად კარგი იდეაა თუ არა თქვენი ძაღლის ბეკონის მიცემა.
კონკრეტულად რა არის ბეკონი?
ბეკონი არის ღორის ხორცის მარილით დამუშავებული ნაჭერი, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება ღორის მუცლის ან ნაკლებად ცხიმიანი ნაჭრებისგან. ბეკონის უმეტესობა არის გვერდითი ნაჭრებისგან - რომელიც ძალიან ცხიმიანია - მაგრამ ზურგის ან წელის ბეკონი ასევე საკმაოდ პოპულარულია და ნაკლებად ცხიმიანი, უფრო ლორის მსგავსი ტექსტურით და გემოთი.
ბეკონს ამზადებენ ხორცის ნაჭრების მარილში, სანელებლებსა და ზოგჯერ შაქარში გაწურვით და შემდეგ მსუბუქად მოწევით. მოწევა ხდება დაბალ სითბოზე, საკმარისად დაბალ სითბოზე, რომ ბეკონი არ მოიხარშოს, მაგრამ საკმარისია გამორჩეული არომატის დასამატებლად. კომერციულ ბეკონს ასევე შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა კონსერვანტები და დიდი რაოდენობით მარილი და, როგორც წესი, დაახლოებით ერთი მესამედი ცხიმია.
ბეკონის ჭამის რისკები ჯანმრთელობისთვის
თქვენს პუჩს ისევე მოეწონება ბეკონის მომზადების დაუძლეველი სუნი, როგორც თქვენ და ადვილია ცდუნება მისცეთ მათ გემოს. ბოლოს და ბოლოს, ეს ხორცია, არა? ჯანსაღი, მჭლე ხორცი თქვენი ძაღლის დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია, მაგრამ ბეკონი სავსეა ცხიმებითა და ცხიმებით, რომლებიც ორივე არ არის კარგი თქვენი ძაღლისთვის და დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები.აქ არის პოტენციური რისკები, რომლებიც დაკავშირებულია თქვენი ძაღლის ბეკონით კვებასთან.
- თქვენი ძაღლის ბეკონით კვების მთავარი პრობლემა პანკრეატიტია. ეს დაავადება გამოწვეულია პანკრეასის ანთებით და შეიძლება მოხდეს, როდესაც თქვენი ძაღლი ჭამს ძალიან ბევრ ცხიმოვან საკვებს. პანკრეასი პასუხისმგებელია საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების გამოთავისუფლებაზე, რათა დაეხმაროს თქვენს ცხოველს საჭმლის მონელებაში. როდესაც ეს ფერმენტები ნორმალურად ფუნქციონირებენ, ისინი გააქტიურდებიან მხოლოდ წვრილ ნაწლავში, მაგრამ პანკრეატიტის დროს ისინი მაშინვე აქტიურდებიან, რაც იწვევს პანკრეასის და მიმდებარე ორგანოების მძიმე დაზიანებას. ეს უფრო ხშირია პატარა ჯიშებში, მაგრამ მსხვილ ჯიშებზე ასევე შეიძლება გავლენა იქონიოს ცხიმიანმა დიეტამ. ამ დაავადების სიმპტომებია გულისრევა, ღებინება, ლეთარგია და დიარეა. პანკრეატიტი, როგორც წესი, ადვილად განკურნებადია, მაგრამ სრულიად პრევენციულია და ძალიან ბევრი ცხიმოვანი საკვების თავიდან აცილება, როგორიცაა ბეკონი, აუცილებელია.
- ბეკონი ინახება დიდი რაოდენობით ნატრიუმში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი ძაღლის ჯანმრთელობის პრობლემები, კერძოდ, შებერილობა.ზედმეტმა მარილს შეუძლია თქვენს ძაღლში გადაჭარბებული წყურვილი გამოიწვიოს და ის დალევს დიდი რაოდენობით წყალს საკუთარი თავის დასაკმაყოფილებლად. ეს იწვევს ჭარბი სითხისა და გაზების დაგროვებას, რამაც ექსტრემალურ შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ბრუნვა, ხშირად ფატალური მდგომარეობა.
- არომატიზატორები და კონსერვანტები.მარილის გარდა, ბეკონი ხშირად შეფუთულია სხვა არომატიზატორებით და კონსერვანტებით. ნიორი და ხახვის ფხვნილი, წიწაკა და შაქარი მხოლოდ რამდენიმე ჩვეულებრივი არომატიზატორია, რომლებიც გამოიყენება ბეკონზე, რომელთაგან არცერთი არ არის კარგი თქვენი ჯიშისთვის.
- ზოგიერთი შემწვარი ხორცი ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის მიერ მიჩნეულია კანცეროგენად, რადგან შეიცავს მოწევისა და დამუშავების პროცესში დამატებულ ნიტრატებს. ამ ნიტრატებს პოტენციური კავშირი აქვთ კიბოს, გულის და ღვიძლის დაავადებებთან როგორც ადამიანებში, ასევე ძაღლებში.
რაც შეეხება უმი ღორის და ბეკონს?
უმი საკვების დიეტა ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში პოპულარული, მაგრამ საკამათო დიეტა გახდა ძაღლების პატრონებს შორის და დიეტა ხშირად შეიცავს უმი ხორცს.თუმცა, უმი ხორცს აქვს პოტენციური საფრთხე, განსაკუთრებით ღორის. ბაქტერიული დაბინძურება რეალური რისკია უმი ღორის ხორცით, კერძოდ, სალმონელა და E. coli ბაქტერიებით და პარაზიტებით, როგორიცაა trichinella spiralis. ტრიქინოზი გამოწვეულია ამ მრგვალი ჭიის პარაზიტით და შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი მავნე სიმპტომი, მათ შორის ანთება, დიარეა და ღებინება.
აქვს რაიმე სარგებელი?
ბეკონში არ არის ისეთი საკვები ნივთიერებები, რომლებსაც თქვენი ძაღლი უფრო ჯანსაღი ალტერნატივებიდან ვერ მიიღებს. ბეკონში შემავალი ცილა და ცხიმი ადვილად გვხვდება სხვა უფრო ჯანსაღ ხორცპროდუქტებში, ისევე როგორც საუკეთესო ხარისხის კომერციულ საკვებში.
ბოლო აზრები
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენს ძაღლს მოეწონება ბეკონის სუნი და გემო, და მცირე რაოდენობით ზოგჯერ კარგია, ჩვენ გირჩევთ, საერთოდ არ მისცეთ თქვენს ძაღლს ბეკონი. ცხიმისა და ნატრიუმის მაღალი შემცველობა უბრალოდ ზედმეტია ძაღლის საჭმლის მომნელებელი სისტემის უმრავლესობისთვის და თუ ბეკონი რეგულარულად მიიღება, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული გართულებები თქვენი ფრინველისთვის.
ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიო ამ მთხოვნელ თვალებს, სანამ ბეკონის საუზმის მომზადებას ამზადებ, მაგრამ არსებობს უამრავი ჯანსაღი ალტერნატივა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ აჩუქოთ თქვენი პუჩი.