ჯანსაღი კვების ზრდასთან ერთად, ბევრ ჩვენგანს აინტერესებს, შეუძლია თუ არა ფიდოს მეტი მწვანილის ჭამა. მოკლე პასუხია,დიახ, ძაღლებს შეუძლიათ ჭამა მწვანილი. მაგრამ ამაზე ბევრად მეტია. მწვანილი სწორი რაოდენობით, საოცრებას მოახდენს ფიდოს დიეტაზე.
რა არიან ისინი? რატომ არის ისინი სასარგებლო ჩვენი ძაღლებისთვის? და როგორ უნდა ჭამოს ისინი? მოდით გავიგოთ ყველა პასუხი ამ და სხვა კითხვებზე.
უსაფრთხოა თუ არა კოლარდი მწვანე ძაღლებისთვის?
დიახ, კოლარდის მწვანილი უსაფრთხოა ძაღლებისთვის. მაგრამ, როგორც ყველაფერი ცხოვრებაში, ისინიც ზომიერად უნდა მიირთვათ. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მხოლოდ ერთი ტიპის საყელო მწვანე, ისინი მოდის სხვადასხვა ფორმით, როგორიცაა უმი, მოხარშული და დაკონსერვებული. მაგრამ ფიდოს არ შეუძლია ყველა მათგანის ჭამა
რა არის Collard Greens?
Collard greens ეკუთვნის brassica oleracea-ს ოჯახს. უფრო მარტივად რომ ვთქვათ, ისინი აღმოჩნდებიან ფხვიერი ფოთლის ოჯახში, ისევე როგორც ბევრი სხვა ჩვეულებრივი ბოსტნეული, როგორიცაა კომბოსტო და ბროკოლი. კერძოდ, ისინი შედიან აცეფალას ჯგუფში, იგივე გაზაფხულის მწვანილი და კომბოსტო.
მწვანილი ყველაზე მუქი მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულია. რაც იმას ნიშნავს, რომ ისინი კიდევ უფრო მკვებავია სხვა უფრო ღია ფოთლოვანი მწვანილებთან შედარებით. ასე რომ, მწვანილი მართლაც სუპერ მწვანე საკვებია.
ისინი პიკს მიაღწიეს სეზონზე იანვრიდან აპრილამდე და ხელმისაწვდომია თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიაში ამ თვეების განმავლობაში.
Collard Greens-ის ჯანმრთელობის სარგებელი
საყელოს მწვანილს აქვს სხვადასხვა სახის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის როგორც ჩვენთვის, ასევე ჩვენი თოხისთვის. ასე რომ, თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ მათ, რატომ არ ჩაყაროთ ცოტა მის თასშიც.
ასე რომ, ყოველგვარი თანმიმდევრობით, აქ არის ძირითადი ჯანმრთელობის სარგებელი, რაც ფიდოს შეუძლია მიიღოს თავისი საყელო მწვანილის ჭამით.
1. კვებით სავსე
ისევე, როგორც ყველა მწვანე ბოსტნეული, ისინი სავსეა საკვები ნივთიერებებით. ერთი ჭიქა მოხარშული მწვანილი შეიცავს შემდეგ საკვებ სარგებელს:
- 63 კალორია
- 15 გრამი ცილა
- 37 გრამი ცხიმი
- 268 მილიგრამი კალციუმი
- 15 მილიგრამი რკინა
- 40 მილიგრამი მაგნიუმი
- 222 მილიგრამი კალიუმი
- 722 მიკროგრამი ვიტამინი A
- 6 მილიგრამი ვიტამინი C
- 5 მიკროგრამი K ვიტამინი
2. ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას
კოლარდის მწვანილი არის პრებიოტიკური ბოჭკო, რომელიც ეხმარება საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ისინი ასევე სავსეა წყლით, რაც ხელს უწყობს მის დატენიანებას და ხელს უშლის შეკრულობას.
ნაერთი, გლუკორაფანინი, რომელიც გვხვდება მწვანეში, ხელს უწყობს ნაწლავის არასასურველი ბაქტერიების მოცილებას და ხელს უწყობს მეგობრულ ბაქტერიებს. თუ ზომიერად იკვებება, ეს შეიძლება ნიშნავს ნაკლებ გაზს და ნაკლებ სუნიან განავალს.
3. ხელს უშლის გულის დაავადებებს
მწვანილი ასევე ცნობილია, რომ ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, რაც თავის მხრივ ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს სისხლძარღვების დაზიანებას, რაც ხშირად გულის დაავადებების წამყვანი ფაქტორია.
მწვანილი ასევე მდიდარია B ვიტამინებით, რომლებიც ცნობილია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების კონტროლში თავისი როლით.
4. ამცირებს კიბოს რისკს
ცნობილია, რომ კიბოს მწვანილი ამცირებს კიბოს რისკს, რადგან ხელს უწყობს თავის სხეულში თავისუფალ რადიკალებს ბრძოლას და უჯრედების დაზიანების თავიდან აცილებას. მწვანილი ასევე მდიდარია C ვიტამინით და ეს ხელს უწყობს ჟანგვითი დაზიანების წინააღმდეგ ბრძოლას.
მწვანილი შეიცავს ნაერთს, რომელსაც გლუკორაფანინი ჰქვია და კვლევები აჩვენებს, რომ ეს ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არ განკურნებენ კიბოს, მათ ნამდვილად შეუძლიათ დიდი გზა გაიარონ მის დასაშინებლად.
5. ანემიის პრევენცია
როგორც ზემოთ მოყვანილი კვებითი სარგებელიდან ხედავთ, მწვანილი მდიდარია რკინით, ისევე როგორც ფოლიტით. ორივე ეს ნუტრიენტები მნიშვნელოვანია ანემიის თავიდან ასაცილებლად და ერთად მუშაობენ ჰემოგლობინის დონის დასაბალანსებლად.
ვიტამინი C ასევე ეხმარება კუჭს რკინის ათვისებაში. იმის გამო, რომ მწვანილი მდიდარია C ვიტამინით, ისინი შესანიშნავია სისხლის ჯანმრთელობისთვის და საერთო ჟანგვისთვის.
6. დაბერების საწინააღმდეგო
იმიტომ, რომ მწვანილი ხელს უწყობს მის ორგანიზმში თავისუფალ რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლას, რაც მის სხეულს უნარჩუნებს ახალგაზრდობას და საბრძოლო ფორმას. თავის მხრივ, ეს ანელებს დაბერების პროცესს. და რაც უფრო ახალგაზრდა გრძნობს თავს, მით უფრო ბედნიერია.
7. კვებავს კანს და ქურთუკს
ვიტამინი C ცნობილია, რომ აძლიერებს კოლაგენის გამომუშავებას, რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს კანის კვებას და ქურთუკის სიჯანსაღეს. K ვიტამინი ხელს უწყობს უჯრედების ანთებას, ხოლო A ვიტამინი ეხმარება მის თმას ბზინვარებასა და სიმტკიცეს.
8. ძლიერი ძვლები
მწვანილი K ვიტამინის ერთ-ერთი საუკეთესო წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს ძვლების სიმტკიცეს და ჯანმრთელობას. ეს დაგეხმარებათ შეამციროთ მოტეხილობების სიხშირე, ასევე შეამციროთ ძვლის დაავადებებისა და ართრიტის რისკი.
ეს მნიშვნელოვანია ძაღლებისთვის, რადგან ისინი არიან მბზინავი არსებები, რომელთა ძვლები დიდ წონას იკავებს და იშლება.
9. დეტოქსიკაცია
კოლარდის მწვანილი მდიდარია გოგირდის ნაერთებით, რომლებიც თავის მხრივ ასინთეზირებენ გლუტათიონს. გლუტათიონი ასევე ეხმარება თავისუფალ რადიკალებს ბრძოლაში და ასევე ეხმარება მის ღვიძლს ტოქსინების აღმოფხვრაში. ეს ეხმარება მის ორგანიზმს იყოს ჯანმრთელი და ახალგაზრდული.
10. დაბალკალორიული
როგორც თითქმის ყველა ბოსტნეული, მწვანილიც დაბალკალორიულია. ამიტომ ისინი ამზადებენ შესანიშნავ ტოპერს ან საჭმელს სამუდამოდ მშიერი ლეკვებისთვის, რომლებიც რაოდენობას არჩევენ ხარისხზე (მაგრამ, საბედნიეროდ, მწვანე მწვანილი ორივეა!)
როგორ მიირთვათ თქვენი ძაღლი ყელარდ მწვანეში
ახლა თქვენ იცით, რომ ფიდოს შეუძლია მიირთვას მწვანილი და რამდენად მკვებავი და სასარგებლოა ისინი, ალბათ გაინტერესებთ როგორ დაამატოთ ისინი მის თასში.
ფოთლოვანი მწვანილი არ უნდა მიირთვათ უმი, რადგან მათი მონელება რთულია და მუცლის მცირედი აშლილობა გამოიწვიოს.
იდეალურად, თქვენ უნდა მიირთვათ მას ახლად მოხარშული მწვანილი, ვიდრე დაკონსერვებული. დაკონსერვებული საყელო მწვანილი, სავარაუდოდ, ინახება მარილიან წყალში ან სანელებლებით შეზავებული და არც ფიდოსთვისაა კარგი. სინამდვილეში, ნატრიუმის ჭარბი რაოდენობა ძალიან საზიანოა, ამიტომ დაკონსერვებულ საყელოს თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
უბრალოდ მოხარშეთ მწვანილი 10 წუთის განმავლობაში ორთქლზე, ან მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში და კარგია, რომ მის თასში ჩაამატოთ.
საშუალო ზომის ძაღლს შეუძლია დღეში ერთხელ ჭამოს ნახევარი ჭიქა მწვანილით სავსე. თუ პატარაა, ნაკლები აჭმევს, ხოლო თუ დიდია, შეგიძლიათ მეტი.
ზოგიერთი ძაღლი არ დააფასებს თქვენს თასში სიმწვანეს ყოველგვარი გაფრთხილების გარეშე ჩაყრას. ასე რომ, შესაძლოა გამოგადგებათ მისი თანდათანობით განვითარება. დაიწყეთ ერთი ფოთლის მიმატებით და თუ მოეწონება გაზარდეთ.
რაც არ უნდა ეცადოთ, გახსოვდეთ, რომ ყველა ძაღლს არ მოსწონს ყველა ბოსტნეული. ასე რომ, თუ ვერ დაარწმუნებთ მას, რომ მწვანილი არის კვების გზა, ყოველთვის შეგიძლიათ სცადოთ მისთვის სასარგებლო სხვა მცენარეები.
როდესაც არ უნდა იკვებო კოლარდ გრინს
მიუხედავად იმისა, რომ საყელო მწვანილი სუპერ ჯანსაღია, ისინი არ არის საუკეთესო ვარიანტი ყველა ჯიშისთვის. საყელო მწვანილი შეიცავს კალციუმის ოქსალატს, რომელიც დროთა განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებისა და შარდის ბუშტის ქვები. თუ თქვენს ბუჩქს ეს პრობლემები აწუხებს, ნუ აჭმევთ მას საყელო მწვანილს.
შეფუთვა
მაშ, ახლა თქვენ იცით, რომ ფიდოს შეუძლია მიირთვას მწვანილი, ისევე როგორც ყველა მიზეზი, თუ რატომ უნდა ეცადოთ მათი დიეტაში ზომიერად დამატება. ისინი სავსეა საკვები ნივთიერებებით და სხვა სასარგებლო თვისებებით მისი სხეულისა და ჯანმრთელობისთვის.
და გახსოვთ ის წესი, რომელიც ბებიამ გვასწავლა ჭამის დროს - ვინც მწვანილს მიირთმევს, პუდინგს იღებს? ისე, თუ ფიდო კარგი ბიჭია და ჭამს თავის მწვანე მწვანეს, შეიძლება უბრალოდ კარგი ბიჭი იყოს.
