ფიქრობთ აჩუქოთ თქვენს ლეკვს გამომცხვარი ლობიო? ჩვენ მკაცრად მოგიწოდებთ გადახედოთ. ეს საკვები არის დანაღმული ველი, როდესაც საქმე პოტენციურად მავნე ინგრედიენტებს ეხება. რა თქმა უნდა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული იმაზე, დამუშავებული პროდუქტია ეს თუ ხელნაკეთი კერძი. ამ კითხვის გარჩევა არის ინფორმაციული გაკვეთილი თქვენი ძაღლის BFF-სთვის სწორი გადაწყვეტილების მიღების შესახებ.
ძაღლებმა არ უნდა მიირთვან გამომცხვარი ლობიო, რადგან ბევრმა პრობლემურმა ინგრედიენტმა შეიძლება გამოიწვიოს სასწრაფო ვიზიტი ვეტერინართან. ადამიანებში საკვებისთვის. ჩვენ დავიწყებთ ძირითადი დაკონსერვებული პროდუქტით, Heinz Baked Beans.
მომცხვარი ლობიოს მოკლე ისტორია
გამომცხვარი ლობიო არის ამერიკელი ინდიელების მიერ შექმნილი სრულიად ამერიკული საკვები. მის არომატიზირებისთვის იყენებდნენ სხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა ნეკერჩხლის სიროფი და ხორცის ხორცი. პილიგრიმებმა ის შემდეგ დონეზე აიყვანეს, დაუმატეს ბეკონი ან მარილი ღორის ხორცი. მათ ასევე დააგემოვნეს თავიანთი გემოვნებით იმ კერძის მოსამზადებლად, რომელიც დღეს ჩვენ ვიცით. საინტერესოა, რომ იგივე ინგრედიენტებიდან ბევრი არსებობს რეცეპტის თანამედროვე ვერსიებში.
ჰენრი ჰაინცმა დააკონსერვა თავისი ხელმოწერის რეცეპტი 1886 წელს. ძნელი დასაჯერებელია, რომ ხალხი მას მდიდრულ საკვებად მიიჩნევდა. იგი გაერთიანებულ სამეფოში 1900-იანი წლების დასაწყისში გაემგზავრა. დანარჩენი, როგორც ამბობენ, ისტორიაა. დღეს კომპანია ამაყობს 70 პროცენტიანი ბაზრის წილით მხოლოდ დიდ ბრიტანეთში. არსებობს მუზეუმიც კი, რომელიც ეძღვნება პროდუქტის ისტორიას.
რა არის ქილაში?
ეს მიმოხილვა იძლევა საფუძველს ამ კითხვის გასაფანტად, თუ ძაღლებს შეუძლიათ გამომცხვარი ლობიოს ჭამა. დავიწყოთ პროდუქტის ამერიკული ვერსიით. Heinz ვებსაიტის მიხედვით, ინგრედიენტების სიაში შედის:
- თეთრი ლობიო
- წყალი
- ყავისფერი შაქარი
- ტომატის პასტა
- მელასა
- ქიშმიშის პასტა
- ყვითელი მდოგვი (წყალი, გამოხდილი ძმარი, მდოგვის თესლი, მარილი, კურკუმა, სანელებლები)
- მოდიფიცირებული საკვები სახამებელი
- მარილი
- ნატურალური არომატი
- ხახვის ფხვნილი
- ნივრის ფხვნილი
- შავი პილპილი
რამდენიმე რამ ალბათ გამოგადგებათ, როგორიცაა ქიშმიშის პასტა, ხახვის ფხვნილი და ნივრის ფხვნილი. ყველა ტოქსიკურია ძაღლებისთვის. ჩვენ შეგვეძლო აქ გაჩერება, მაგრამ არსებობს კიდევ რამდენიმე მნიშვნელოვანი გაკვეთილი ამ ეტიკეტის წაკითხვით, კერძოდ, მოდიფიცირებული საკვები სახამებელი და ბუნებრივი არომატი. მწარმოებლები ხშირად იღებენ მსგავს ინგრედიენტებს მრავალი გამყიდველისგან. ისინი მიჰყვებიან მიწოდების ჯაჭვს, სადაც ის მიჰყავს მათ.
ზოგჯერ, მოდიფიცირებული საკვები სახამებელი შეიცავს ხორბალს.სხვა დროს, ეს არის სიმინდი. სამწუხაროდ, რომელიმე მათგანი პოტენციური ალერგენია ძაღლებისთვის. მეორეს მხრივ, კომპანიები ხშირად იღებენ სხვადასხვა მიმწოდებლისგან ამასაც. ერთადერთი გზა იმის დასადგენად, თუ რა არის ქილაში, არის მწარმოებლის დარეკვა, მრავალი ნომრის მიწოდება, რათა დადგინდეს, თუ რა არის ისინი. იგივე ეხება ყვითელ მდოგვის სანელებლებს.
სხვა ყველაფერი გარდა, დაგვრჩა კიდევ რამდენიმე წითელი დროშა, ყავისფერი შაქარი და მელას. ეს არის მიზეზი იმისა, რომ ჰაინცის გამომცხვარი ლობიო შეიცავს 190 კალორიას ½ ჭიქაზე. მოდით ეს ფიგურა პერსპექტივაში გადავხედოთ. 50 კილოგრამიანმა ძაღლმა დღეში 700-900 კალორიას უნდა მიიღოს. გამომცხვარი ლობიოს ეს საჭმელი იკავებს მისისულმოხმარების 21–27%-ს.
ჰაინცის გამომცხვარი ლობიოს ბრიტანული ვერსია
ბრიტანელებს აქვთ რეცეპტის განსხვავებული ვერსია, რომელიც უფრო მეტად შეესაბამება მათ გემოვნებას. ბრიტანულმა კომპანიამ შეცვალა რამდენიმე შაქარი პომიდორში, რათა მისი კალორიების დათვლა 78 კალორიამდე დაეყვანა. მისი ინგრედიენტების სიაში შედის:
- ლობიო
- პომიდორი
- წყალი
- შაქარი
- სპირტი ძმარი
- მოდიფიცირებული სიმინდის ფქვილი
- მარილი
- სანელებლების ექსტრაქტები
- მწვანილის ექსტრაქტი
მიუხედავად იმისა, რომ ერთი შეხედვით უკეთესია, მაინც არის ის საეჭვო ინგრედიენტები, როგორიცაა ორივე ექსტრაქტი. თქვენ გაქვთ იგივე დავალება საერთაშორისო სატელეფონო ზარით მეტი ინფორმაციის მისაღებად. საქმე საშინლად გამოიყურება, როცა ძაღლს აჩუქებთ გამომცხვარ ლობიოს, სადაც არ უნდა იყიდოთ. მოდი განვიხილოთ კიდევ ერთი ვარიანტი, რომელიც გაძლევს კონტროლს, თუ რა არის კერძში მისი ნულიდან მომზადებით.
ხელნაკეთი უკეთესია თუ უსაფრთხო?
ამ კითხვაზე პასუხი ასევე არის ის, რომ ეს დამოკიდებულია რეცეპტზე. ჩვენ მოვძებნეთ რამდენიმე მათგანი ინტერნეტში. ისინი ყველა ჰაინცის რეცეპტების მსგავსი იყო, რამდენიმე მნიშვნელოვანი გამონაკლისის გარდა. უმეტესობა შეიცავს ხახვს ან ნიორს, ორივე ტოქსიკურია ძაღლებისთვის.ერთი შეიცავდა კეტჩუპს, რომელმაც ასევე შეიძლება გამოიწვიოს დამატკბობლებისა და შესაძლო ალერგენების პრობლემები.
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოტოვოთ საეჭვო ინგრედიენტები და გააკეთოთ პარტია, რომელიც უსაფრთხოა თქვენი შინაური ცხოველისთვის, თუმცა ნაზი. თუმცა, არსებობს რამდენიმე დამატებითი გაფრთხილება.
რაც შეეხება ლობიოს?
მოდი ჯერ მივმართოთ აშკარა კითხვას. გამომცხვარი რეცეპტის მომზადებისთვის ლობიოს მომზადების საუკეთესო საშუალებაა მშრალი ლობიოს ჩაყრა წყალში, სასურველია ღამით. გადაწურეთ და კარგად ჩამოიბანეთ. ამ მარტივი ნაბიჯის გაკეთებით გამოიყოფა ნაერთები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მათი გვერდითი ეფექტების შექმნაზე. ჩვენ ასევე ვთავაზობთ მათ მარტო ადუღებას უბრალო წყალში 2 წუთის განმავლობაში და ქვაბს დააფარეთ. გადაწურეთ და ისევ ჩამოიბანეთ.
შემდეგი რაც უნდა გამოვიკვლიოთ არის ლობიოს ტიპი, რომელსაც იყენებთ. რეცეპტებისა და კომერციული პროდუქტების უმეტესობა, რომელსაც ჩვენ შევხედეთ, შეიცავდა საზღვაო ლობიოს.მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება იყოს კარგი, ისეთები, რომლებიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული, მოიცავს გარბანზოს ლობიოს ან წიწილას. მიზეზი მდგომარეობს პოტენციურ კავშირში და სიცოცხლისათვის საშიშ მდგომარეობაში, რომელსაც ეწოდება ძაღლის დილატაციური კარდიომიოპათია (DCM).
ბოლო წლებში გაიზარდა შემთხვევების რიცხვი, განსაკუთრებით გოლდენ რეტრივერებთან, შერეულ ჯიშებთან და ლაბრადორ რეტრივერებთან. ამან აიძულა აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA) გამოეკვლია სავარაუდო მიზეზი. მათმა ნაშრომმა გამოავლინა ასოციაციები DCM-სა და მარცვლეულის გარეშე, ძაღლის კომერციულ საკვებს შორის, რომელიც შეიცავს ბარდას, ოსპს, წიწილას ან ლობიოს.
გამოძიება გრძელდება, მაგრამ ჩვენ გირჩევთ, რომ უსაფრთხოდ ვითამაშოთ, სანამ მკვლევარები არ ახსნიან DCM შემთხვევების ზრდას. გარდა ამისა, კერძების იმდენი უფრო ჯანსაღი ვარიანტია, რომლებსაც არ გააჩნიათ ის პრობლემები, რაც ჩვენ გამოვავლინეთ გამომცხვარ ლობიოსთან დაკავშირებით.
დასკვნა
ჩვენ გვესმის, რატომ შეიძლება გინდოდეთ გაუზიაროთ რაიმე გემრიელი თქვენს ცხოველს. ყოველივე ამის შემდეგ, საკვები სიყვარულია. თუმცა, ალბათ საუკეთესოა გამომცხვარი ლობიოს ამოღება ამ სიიდან მრავალი მიზეზის გამო.თქვენი ლეკვი საუკეთესოდ გამოიმუშავებს ძაღლის კომერციულ საკვებს, რომელიც მორგებულია მის კვებით საჭიროებებზე, შესაძლო ტოქსიკური ინგრედიენტების შიშის გარეშე.
