ჩვენ ვთვლით ჩვენს შინაურ ცხოველებს ოჯახად, მაგრამ ისტორიულად ეს ყოველთვის ასე არ იყო. ძაღლები საუკუნეების განმავლობაში მოშინაურებული იყო, მაგრამ ისინი ძირითადად იყენებდნენ სამუშაო ცხოველებს ნადირობის, თვალყურის დევნისა და სახლებისა და პირუტყვის დასაცავად. სხვებს იყენებდნენ მავნებლების მოსაკლავად ან საშიში მტაცებლების მოსაშორებლად.
არა მხოლოდ შეიცვალა ჩვენი ურთიერთობა ჩვენს ძაღლებთან დროთა განმავლობაში, არამედ შეიცვალა მათი კვების გზაც. შინაური ცხოველების კომერციული საკვები შედარებით ახალი კონცეფციაა. როდის გამოიგონეს ძაღლის საკვები, როგორც ვიცით? როგორ შეიცვალა ის დროთა განმავლობაში? მოდით, სიღრმისეულად შევხედოთ შინაური ცხოველების კომერციული კვების ისტორიას.
ძაღლის საკვები საუკუნეების მანძილზე
ძაღლის საკვები 1800-იან წლებში
1800-იანი წლების ბოლოს, შინაური ძაღლების ძირითადი საკვების წყარო სუფრის ნარჩენები იყო. ძაღლების ეს დიეტა კარგად გაგრძელდა მე-20საუკუნემდე ფერმის ძაღლებისთვის მთელ მსოფლიოში.
ქალაქის ძაღლებისთვის ცილის ძირითადი წყარო იყო ცხენის ხორცი. იმ დღეებში ცხენები იყო ტრანსპორტის ძირითადი ფორმა. ხალხი არ კლავდა ცხენებს სპეციალურად ძაღლებისთვის გამოსაკვებად; თითქმის ყველას ჰყავდა ცხენები და როგორც ყველა ცხოველი, ისინიც საბოლოოდ დაიღუპებოდნენ. როდესაც საკვები და ფული მწირი იყო, ხალხი იყენებდა იმას, რაც ხელმისაწვდომი იყო.
1860: ძაღლის ფიბრინის ტორტის გამოგონება
ბიზნესმენი, სახელად ჯეიმს სპრატი, ძაღლის საკვებით დაინტერესდა, როდესაც დაინახა ძაღლები, რომლებიც ლონდონის ნავსადგურებთან ელოდნენ შემორჩენილი ბისკვიტის ნარჩენებს. ახალი ბიზნეს შესაძლებლობის ძიებაში მან გამოიგონა Fibrine Dog Cakes.ეს ორცხობილა მეზღვაურების მიერ გადაყრილი პურის ნარჩენების მსგავსი იყო, მაგრამ მათ დამატებული ჰქონდათ ჭარხალი, ბოსტნეული და ხორცი.
ჯეიმს სპრატმა თავისი რეკლამა მიმართა უმაღლესი კლასის ძაღლების მფლობელებს. მისი პროდუქცია გახდა საუკუნის ერთ-ერთი ყველაზე რეკლამირებული პროდუქტი. მან ასევე გააცნო სხვადასხვა საკვების კონცეფცია ძაღლის ცხოვრების სხვადასხვა ეტაპისთვის.
1908 წელს გაჩნდა პირველი კონკურსი Fibrine Dog Cake-ზე ძაღლების კერძების სახით, სახელწოდებით Milk-Bones.
ძაღლის საკვები 1900-იან წლებში
1918: ძაღლის დაკონსერვებული საკვები
I მსოფლიო ომის დასასრულს ტექნოლოგიური წინსვლის წარმოუდგენელი ზრდა დაინახა. როდესაც მანქანებმა და ტრაქტორებმა პოპულარობა მოიპოვეს, ხალხს ნაკლები სჭირდებოდა ცხენები, რომლებიც ადრე გამოიყენებოდა ტრანსპორტირებისა და ფერმერული ოპერაციებისთვის.
მამაკაცი პ.მ. ჩაპელმა ცხენების ჭარბი პოპულაცია ცხენის ხორცისგან ძაღლის დაკონსერვებული საკვების დამზადების შესაძლებლობად დაინახა. მან პირველად გაყიდა საკვები ბრენდის სახელით Ken-L Ration. ის იყენებდა მხოლოდ სახელმწიფოს მიერ შემოწმებულ ხორცს და ფართოდ იყო რეკლამირებული მთელ შეერთებულ შტატებში.
Ken-L Ration ცნობილი გახდა თავისი ჟინგლით, "ჩემი ძაღლი უფრო დიდია ვიდრე შენი ძაღლი". მან ასევე დააფინანსა დისნეილენდში შინაური ცხოველების სასტუმრო, რომელსაც ეწოდა Ken-L Land.
1941: მშრალი ძაღლის საკვები
მეორე მსოფლიო ომმა აღნიშნა ძაღლის მშრალი საკვების გამოგონება. ისინი ამბობენ, რომ აუცილებლობა ყველა გამოგონების დედაა და ეს ნამდვილად ასე იყო შინაური ცხოველების კვების ინდუსტრიისთვის. მეტალი საჭირო იყო ძაღლის დაკონსერვებული საკვების დასამზადებლად და აღარ იყო ხელმისაწვდომი ნებისმიერი მიზნისთვის, რომელიც არ ეხებოდა ომს.
მოთხოვნის შესანარჩუნებლად, ძაღლების კვების კომპანიებმა აღმოაჩინეს, რომ მათ შეეძლოთ მარცვლეულის პროდუქტების გამოყენება თაროზე მდგრადი საკვების შესაქმნელად, რომლის შენახვაც შეიძლებოდა ჩანთებში - მეტალი არ არის საჭირო. რაც ამ კომპანიებმა მოგვიანებით აღმოაჩინეს, იყო ის, რომ ადამიანებს მშრალი, იაფი საკვების ვარიანტის მიწოდების შესაძლებლობა მათ უზარმაზარი მოგების ზღვარი აძლევდა.
გიგანტური მოგების პოტენციალმა დიდი კორპორაციები შემოიტანა შინაური ცხოველების კვების ინდუსტრიაში და ხალხი იყიდებოდა კომფორტით. 45 წლის განმავლობაში ფართო საზოგადოება დარწმუნდა, რომ შინაური ცხოველების საკვები იყო ერთადერთი საკვები, რომლითაც უნდა გამოკვებოთ თქვენი შინაური ცხოველები.
1956: პირველი ექსტრუზიის კიბლი
გენერალ მილსმა 1950 წელს იყიდა Spratt-ის შინაური ცხოველების საკვების კომპანია, ხოლო პურინამ 1956 წელს წარმოადგინა პირველი მასობრივი წარმოების ძაღლი. მან შეიძინა ამერიკული კრაბის ხორცის კომპანია 1959 წელს, შინაური ცხოველების კვების კომპანია, რომელიც ამზადებდა საკვებს სახელწოდებით "3 პატარა კნუტი".
მიუხედავად კომპანიის სახელისა, შინაური ცხოველების საკვები არ შეიცავდა კიბორჩხალს, მაგრამ ეს იყო ერთადერთი კატის საკვები, რომელიც შეიცავდა 16 ინგრედიენტს და უზრუნველყოფდა სრულიად დაბალანსებულ დიეტას. ამან აიძულა პურინა შეექმნა იგივე ტიპის საკვები ძაღლებისთვის.
კიბლეტების შექმნით ექსტრუზიის პროცესის გამოყენებით, მათ შეძლეს მშრალი კიბის მასობრივი წარმოება როგორც სველი, ასევე მშრალი ინგრედიენტების გამოყენებით. ძაღლების საკვების მრავალი კომპანია დღესაც იყენებს ექსტრუზიის პროცესს, თუმცა ის დიდწილად არაფრის მომცემია. ამ პროცესის გამოყენებით კიბის წარმოებისთვის საჭიროა უკიდურესი გაშრობა და სითბო. ეს ხსნის ნედლეულის კვების ღირებულებას.
1968: პირველი ვეტერინარული დიეტა
ახალი ტენდენცია შინაური ცხოველების საკვების წარმოებაში გაჩნდა 1960-იანი წლების ბოლოს. ფრანგმა ვეტერინარმა, ჟან კატრიმ, პირველი ვეტერინარული დიეტის პიონერი წამოაყენა ახლად გავრცელებული დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ღვიძლისა და თირკმელების უკმარისობა. მან დაასახელა თავისი საკვები, "Royal Canin" და მისი ფორმულა მალევე დააკოპირა Hill's Science Diet-მა.
1997 წლიდან 2000 წლამდე: დივერსიფიკაცია
Hill's Science Diet-მა 1990-იან წლებში დივერსიფიკაცია მოახდინა ძაღლის საკვების (და კატის საკვების) ხაზში. მან შექმნა სპეციალური დიეტა ყველა სახის ჯანმრთელობისთვის და მოიპოვა რეპუტაცია შინაური ცხოველებისთვის ხარისხიანი კვების უზრუნველყოფის მიზნით.
შინაური ცხოველების კვების მრეწველობა ამ პერიოდში ბუმი იყო. უფრო მეტი კომპანია გამოჩნდა ძაღლებისთვის მეტი ვარიანტებით. სამწუხაროდ, ბევრმა კომპანიამ ასევე შეწყვიტა კონკურენტუნარიანობის შენარჩუნება და შინაური ცხოველების ყველა საკვები არ იყო ჯანსაღი.
შინაური ცხოველების კვების მრეწველობის განვითარებამ გამოიწვია ვეტერინარული ინდუსტრიის შემდგომი ზრდა. ათასობით ვეტერინარს აფინანსებდა შინაური ცხოველების საკვების დიდი კომპანიები. 1940 წელს შეერთებულ შტატებში მხოლოდ 10 ვეტერინარული სკოლა იყო. დღესდღეობით 30-ზე მეტია.
1998: პირველი უმი საკვები
სტივ ბრაუნი არის ძაღლის უმი საკვების პიონერი. მან დაიწყო კერძების გაყიდვა, მაგრამ ისინი იმდენად წარმატებული იყო, რომ მან გააფართოვა შინაური ცხოველების საკვები. მისი რეცეპტები ეფუძნება კვების ევროპულ სტანდარტებს. მან გააკეთა პირველი უმი ძაღლის საკვები, რომელიც ოდესმე გაიყიდა აშშ-ში
ძაღლის საკვები 2000-იან წლებში
2007: ჯერკი და მელამინი იწვევს ათასობით სიკვდილს
2000-იანი წლების დასაწყისისთვის შინაური ცხოველების კომერციული საკვები იყო შინაური ცხოველების პატრონების უმეტესობის მოვლის სტანდარტი. ბევრი ძაღლი აღარ ჭამდა მაგიდის ნარჩენებს. პოპულარობის ეს ზრდა ასევე ნიშნავდა იმას, რომ დიდი კორპორაციები აწარმოებდნენ საკვებს.სამწუხაროდ, ხშირ შემთხვევაში, ამან გამოიწვია მოგებაზე ფოკუსირება და არა ხარისხის კონტროლზე.
ბევრმა კომპანიამ დაიწყო მათი ინგრედიენტების მოპოვება იქ, სადაც ისინი ყველაზე იაფი იყო, ბრინჯის და ხორბლის წყაროს, მაგალითად, ჩინეთიდან. ისინი ასევე იყენებდნენ ინგრედიენტებს, რომლებიც არ იყო სახელმწიფო შემოწმებული ან რეგულირებული. 2007 წელს დაავადების აფეთქება მოხდა.
ძაღლებს უვითარდებოდათ თირკმელების დაავადება და ეს კლავდა მათ. 270-ზე მეტი ძაღლის სიკვდილი დაკავშირებული იყო მელამინის დაბინძურებასთან, რომელიც ჩინელმა მწარმოებლებმა დაამატეს ძაღლის საკვებს, რათა ხელოვნურად გაზარდონ "ცილის შემცველობა" ტესტის გაზომვის შედეგები. შინაური ცხოველების კვების პროდუქტების 5300-ზე მეტმა ბრენდმა სკანდალის გამო საკვების გახსენება მოუწია.
მეორე ტრაგედია იმავე წელს მოხდა, რომელიც ასევე ჩინელი მწარმოებლების მიერ შექმნილ მალსახმობებზე იქნა მიჩნეული. ქათმით დამზადებული კერკი ასევე დაბინძურებული იყო მელამინით. 1000-ზე მეტი სიკვდილი დაფიქსირდა დაბინძურებული კერძების გამო, მაგრამ 2012 წლამდე დასჭირდა მკურნალი ნივთების გახსენებას.
2011: სურსათის უვნებლობის მოდერნიზაციის აქტი (FSMA)
სამოცდაათი წლის შემდეგ ძაღლების კომერციული საკვების გამოგონებიდან, FSMA მიიღეს დაბინძურების შესამცირებლად. ეს ნაბიჯი იყო კარგი განზრახვა, მაგრამ სულაც არ გააუმჯობესა შინაური ცხოველების კვების ინდუსტრია.
ამ აქტმა საშუალება მისცა სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციას (FDA) აიძულოს შინაური ცხოველების საკვების გაწვევა სახიფათო პროდუქტებზე. ამ აქტმა უარყოფითი გავლენა მოახდინა საკვების მწარმოებლებზე და შინაურ ცხოველებზეც.
დაკარგული მოგების ასანაზღაურებლად, მწარმოებლებმა დაიწყეს ქიმიური დანამატების გამოყენება შემდგომი შენახვის ვადისა და მათი საკვების გემოსა და გარეგნობის გასაუმჯობესებლად. სამწუხაროდ, ამ დანამატებმა დააკნინეს საკვების კვებითი ღირებულება.
დღესდღეობით, ბევრი მომხმარებელი გახდა უფრო გამჭრიახი იმის შესახებ, თუ რას ჭამენ მათი ძაღლები, ამიტომ მწარმოებლები აუმჯობესებენ თავიანთ რეცეპტებს, რათა იყოს რაც შეიძლება მკვებავი ნივთიერებებით, მაგრამ მაინც ხელმისაწვდომი იყოს.ასევე არსებობს მრავალი მაღალი დონის კომპანია, რომლებიც გვთავაზობენ კარგი ხარისხის, სუფთა შინაური ცხოველების საკვებს სააბონენტო სერვისის საფუძველზე.
ბოლო აზრები
მოკლე გასეირნება შინაური ცხოველების საკვების ადგილობრივ დარბაზში დაამტკიცებს, რომ შინაური ცხოველების კვების კომერციული ინდუსტრია ცოცხალია. 1900-იანი წლების დასაწყისის წარმოების პრინციპი კვლავ მოქმედებს: საკვები, რომელიც მოსახერხებელია და თაროზე სტაბილურად იყიდება საუკეთესოდ.
ბოლო წლებში გაჩნდა დიდი სურვილი შინაური ცხოველების მოსახერხებელი საკვების მიმართ, რომელიც ასევე ჯანსაღია. შინაური ცხოველების კვების კომპანიებს მოუწიათ შეცვალონ საკვების წარმოების მეთოდი და უფრო გამჭვირვალე ყოფილიყვნენ მათში შემავალი ინგრედიენტების მიმართ.
ბოლო ათწლეულის განმავლობაში ასევე დაფიქსირდა უზარმაზარი ზრდა შინაური ცხოველების ახალი საკვების კომპანიებში, რომლებიც გვთავაზობენ ახალ, ადამიანის კლასის საკვებს, რომელიც საშინლად მოგვაგონებს მაგიდის ნარჩენებს, რომლითაც ძაღლები იკვებებოდნენ 1800-იან წლებში. როგორც ჩანს, ჩვენ თითქმის დავბრუნდით, სადაც დავიწყეთ!
