პაპრიკა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებელია. არსებობს რამდენიმე განსხვავებული ჯიში, რომელთაგან ყველაზე გავრცელებულია ტკბილი და ცხელი. და პაპრიკას თითოეული ნაზავი უნიკალურ გემოს სიღრმეს მატებს ნებისმიერ კერძს, რომელთანაც შერწყმულია. სერიოზულად კარგი რამეა.
მაგრამ კარგია თუ არა ძაღლებისთვის? ძაღლებს შეუძლიათ პაპრიკას ჭამა? დიახ.პაპრიკას ჭამა ძაღლებისთვის უსაფრთხოა. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა წახვიდეთ მათ შესანახად. არსებობს ჯანმრთელობისა და უსაფრთხოების რამდენიმე უმნიშვნელო მიზეზი, თუ რატომ უნდა მოერიდოთ მას.
ამ სტატიაში განვიხილავთ რა არის პაპრიკა, რატომ უნდა მოერიდოს მას ლეკვი და თქვენი ძაღლის სანელებლების უკეთეს ალტერნატივებს.
რა არის პაპრიკა?
პაპრიკა განსხვავებით სანელებლების უმეტესობისგან, რომლებშიც სუნელს ცალკეული წყარო ან ინგრედიენტი ქმნის. ამის ნაცვლად, პაპრიკა არის გამხმარი წიწაკის (ბულგარული წიწაკის), სხვადასხვა ჩილის წიწაკის და ალეპოს წიწაკის წვრილად დაფქული ფხვნილი.
ამ სანელებელს შეუძლია შეცვალოს გემო ბლენდიდან ბლენდში, წიწაკის თანაფარდობიდან გამომდინარე. ტკბილ პაპრიკას, როგორც წესი, აქვს მეტი წიწაკა, ვიდრე სხვა სახის პაპრიკა და ჩილის თესლი ამოღებულია შექმნის პროცესში. ეს აძლევს მას უფრო ნაზი და ტკბილ გემოს.
მეორეს მხრივ, ცხელ პაპრიკას უფრო ცხარე არომატი აქვს, რადგან ჩილის თესლები რჩება წარმოებისას. წიწაკის შიგნით, ჩილის თესლი არის ის, რაც ჩვეულებრივ შეიცავს ყველაზე მეტ კაპსაიცინს, რომელიც არის ელემენტი, რომელიც უზრუნველყოფს წიწაკის სითბოს.
ცხელი პაპრიკა ჩვეულებრივ ვარდება 500-1,000 შუ-ს შორის Scoville-ის მასშტაბით - სკალა, რომელიც ზომავს რამდენად ცხელია წიწაკა. ცნობისთვის, jalapenos ჩვეულებრივ მერყეობს 2,500-8,000 SHU-ს შორის. ტკბილი პაპრიკა განსაკუთრებულად რბილია და რეგისტრირდება მხოლოდ 100-250 შუ-ს შორის.
რატომ უნდა მოერიდოს თქვენმა ძაღლმა პაპრიკას
მხოლოდ იმიტომ, რომ თქვენს ძაღლს შეუძლია უსაფრთხოდ მიირთვას პაპრიკა, არ ნიშნავს, რომ მათ უნდა შეჭამონ. მიუხედავად იმისა, რომ წიწაკა აშკარად საშიში არ არის, პაპრიკა შეიძლება იყოს უსიამოვნო თქვენი ლეკვისთვის და მათი კომფორტისთვის.
ცხელმა პაპრიკას შეუძლია გააღიზიანოს მათი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი
ძაღლებს არ შეუძლიათ ცხარე საკვების მოპყრობა ისე, როგორც ადამიანებს. რაც შეეხება სითბოს მართვას, მათი კუჭი და ნაწლავები საკმაოდ მგრძნობიარეა. ტკბილი პაპრიკა საერთოდ არ წარმოადგენს დიდ პრობლემას. თუმცა ცხელ პაპრიკას უხდება.
ცხელი პაპრიკა საკმარისად ცხარეა, რათა ძაღლს დიდი რაოდენობით მირთმევისას აწუხებდეს საჭმლის მონელების დარღვევა, ღებინება ან დიარეა. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს საკმაოდ საეჭვო გარემოებაა, მაინც შესაძლებელია.
პაპრიკა შეიცავს სოლანინს
კიდევ ერთი რისკი, რომელიც გამოწვეულია პაპრიკას მასიური მიღებით, არის სოლანინის ჭარბი დოზა. სოლანინი გვხვდება ღამისთევის ოჯახის წევრებში, მათ შორის კარტოფილი, ბადრიჯანი და პაპრიკა. სოლანინის დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს სუნთქვის გაძნელება, ძილიანობა და ნერვული სისტემის რეაქციების დარღვევა. თუმცა, თქვენს ლეკვს მოუწევს დიდი რაოდენობით პაპრიკას მოხმარება, რომ ეს მოხდეს.
პაპრიკა შეიძლება იყოს ცხვირის გამაღიზიანებელი
ძაღლის სნიფერი ექსპონენტურად უფრო ძლიერია ვიდრე ჩვენი და ბევრად უფრო მგრძნობიარეა გაღიზიანების მიმართ. პაპრიკას შიგნით არსებულმა კაპსაიცინმა შეიძლება გამოიწვიოს მსუბუქი დისკომფორტი და შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი ლეკვის კონტროლირებადი ცემინება რამდენიმე წამის განმავლობაში და სწრაფად აღმოაჩინოს თავისი წყლის თასი.
რა არის სანელებლების უსაფრთხო ალტერნატივები ძაღლებისთვის?
ყველა სანელებელი და სუნელი არ არის გამაღიზიანებელი თქვენი ლეკვისთვის. ზოგიერთი მათგანი კარგი და ჯანსაღია მათთვის საჭმელად. წარმოგიდგენთ ხუთ სხვადასხვა სანელებელსა და სანელებელს, რომლითაც შეგიძლიათ ძაღლს აჭამოთ პაპრიკას ნაცვლად:
კურკუმა
კურკუმა არის ყვითელი ფესვის სანელებელი, რომელსაც შეუძლია შესანიშნავი სარგებელი მისცეს თქვენი ძაღლის ჯანმრთელობას. პირველ რიგში, ამან შეიძლება მისცეს მათ მეტაბოლიზმის ძალიან საჭირო სტიმულირება, რაც ამ სანელებელს შესანიშნავ დანამატად აქცევს იმ ლეკვებისთვის, რომლებსაც აქვთ ჭარბი წონა ან სჭირდებათ მცირე სიამოვნება მათ ნაბიჯზე. მეორეც, კურკუმა აძლიერებს თქვენი ლეკვის ტვინის ჯანმრთელობას. და ბოლოს, გასაოცარია ართრიტის დროს.
ბასილი
ეს ბალახი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და შეუძლია დაეხმაროს თქვენს ლეკვს ართრიტის მავნე შედეგების შემსუბუქებაში. თუმცა, აღმოჩნდა, რომ რეჰანი ბევრად მეტს აკეთებს. მას ასევე შეუძლია იმოქმედოს როგორც სტრესის მომხსნელი შეშფოთებული ძაღლებისთვის.
ოხრახუში
გიყვარს შენი ლეკვი, მაგრამ ვერ იტანს მათ ცუდ სუნს? სცადეთ, მისცეთ მათ ცოტა ოხრახუში. ოხრახუში ხელს უწყობს ცუდი სუნის წინააღმდეგ ბრძოლას და აუმჯობესებს სტომატოლოგიურ ჯანმრთელობას. ის ასევე სავსეა გულისთვის სასარგებლო ანტიოქსიდანტებით, ბოჭკოებით და სხვა მინერალებით, რომ თქვენი ლეკვი საუკეთესო იყოს.
დარიჩინი
ოხრახუშის მსგავსად, დარიჩინს შეუძლია ხელი შეუწყოს თქვენი ლეკვის სტომატოლოგიურ ჯანმრთელობას და განაახლოს მისი სუნთქვა. მაგრამ მას ასევე შეუძლია ხელი შეუშალოს ძაღლის დიაბეტის ეფექტებს. დარიჩინი შესანიშნავი დამატებაა ჭარბწონიანი ლეკვის დიეტაში. უბრალოდ ფრთხილად იყავით და კარგად აურიეთ. ფხვიერმა ფხვნილმა შეიძლება გააღიზიანოს თქვენი ჯიშის ნაჭუჭი, თუ ჩაისუნთქავთ.
ჯინჯერი
არსებობს ტონა სანელებლები და სანელებლები, რომელთა მიღების შემთხვევაში დაარღვიოს თქვენი ძაღლის საჭმლის მომნელებელი სისტემა. თუმცა, ჯანჯაფილი არ არის ერთ-ერთი მათგანი. მას შეუძლია რეალურად გააუმჯობესოს თქვენი ლეკვის GI ჯანმრთელობა, დაამშვიდოს გულისრევა და დიარეა და გააუმჯობესოს მათი მიმოქცევა. თუ თქვენ აპირებთ ჯანჯაფილის გამოყენებას თქვენი ძაღლის რაციონში, გირჩევთ დაფქულ ჯანჯაფილს, რადგან ახალი ჯანჯაფილი, თუნდაც წვრილად გახეხილი, ზედმეტად ძლიერი იყოს.
დასკვნა
მიუხედავად იმისა, რომ პაპრიკა შეიძლება არ იყოს იდეალური სანელებელი თქვენი ლეკვისთვის, არსებობს რამდენიმე შესაფერისი შემცვლელი, თუ თქვენ ცდილობთ გაახალისოთ თქვენი ძაღლის დიეტა. თუმცა, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ არცერთი ეს სანელებელი არ არის თქვენი ძაღლის დიეტის განუყოფელი ნაწილი.
მაგრამ თუ გსურთ მათი კერძების დამატება, აუცილებლად გააკეთეთ ეს კონტროლირებადი გზით. ყოველთვის გადაამოწმეთ თქვენს ვეტერინართან რაიმე მნიშვნელოვანი ცვლილების შეტანამდე. და თუ მწვანე შუქი გექნებათ, დარწმუნდით, რომ განახორციელებთ ეტაპობრივ ცვლილებებს ნებისმიერი გვერდითი რეაქციის მონიტორინგისთვის.
