მხოლოდ რამდენიმე წლის წინ, თქვენი ძაღლის საკვების არჩევანი მარტივი იყო: კიბო ან დაკონსერვებული საკვები. დღეს, თუმცა, ძაღლებისთვის კიდევ ბევრი ვარიანტია ხელმისაწვდომი და თქვენი ძაღლისთვის საუკეთესო საკვების არჩევა შეიძლება რთული იყოს. ორი ახალი ვარიანტია ყინვაში გამხმარი ან გაუწყლოებული ძაღლის საკვები. ეს საკვები ხშირად მუშავდება უმი ხორცისგან და მინიმალური დამატებული მასალებისგან და შეიძლება არ იფიქროთ, რომ მათ შორის განსხვავებაა.
თუმცა, ოდნავ განსხვავებული პროცესები ყინვაში გაშრობასა და გაუწყლოებას შორის განსხვავებას ქმნის. აქ არის სწრაფი გზამკვლევი ამ ორი ტიპის საკვების შესახებ და რატომ შეგიძლიათ აირჩიოთ ისინი.
რა არის გაყინული საკვები?
ფრიზ-გაშრობა არის საკვების შენარჩუნების მეთოდი მისი სწრაფი გაყინვით და შემდეგ გაყინვისას ტენის მოცილებით. ეს ჩვეულებრივ გულისხმობს ჰაერის მაღალ წნევას და ვაკუუმს, რომელიც გამოაქვს ტენიანობას ტემპერატურის ამაღლებისას. როდესაც ის კვლავ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას, ის სრულიად მშრალია და ტოვებს ხრაშუნას, რომელიც ხშირად წააგავს კიბოს. კიბლისგან განსხვავებით, ეს საკვები ძალიან ჰგავს უმი საკვებს.
რა არის დეჰიდრატირებული საკვები?
დეჰიდრატაცია ტენიანობის მოცილების კიდევ ერთი გზაა, მაგრამ ეს ოდნავ დაბალი ტექნოლოგიისაა. დეჰიდრატირებული საკვები მუშავდება დაბალი სიცხისა და მოძრავი ჰაერის კომბინაციით, რათა ამოიღონ ტენიანობა საკვების სრულად მომზადების გარეშე. ეს ინახავს საკვებს ნედლ საკვებთან ახლოს.
განსხვავებები გაყინვა-გაშრობასა და დეჰიდრატაციას შორის
კვება
როგორც ყინვაში გამომშრალი, ასევე გამომშრალი საკვები, როგორც წესი, მოხარშული ხორცის ნაცვლად, უმი ხორცისგან მზადდება. მას აქვს გარკვეული უპირატესობები ძაღლებისთვის კვების თვალსაზრისით. ყინვაში გამომშრალი საკვები ნაკლებად იცვლება, ვიდრე გაუწყლოებული საკვები, ამიტომ ყინვაში გამომშრალი საკვები უფრო ახლოს არის უმი ხორცთან, ხოლო გაუწყლოებული საკვები უფრო ჰგავს ნაწილობრივ მოხარშულ ხორცს. ზოგიერთი მომხრე ამბობს, რომ ყინვაში გამხმარი უკეთესია, რადგან ხორცს მთლიანად ნედლად ტოვებს, მაგრამ ბევრი კვლევა არ ჩატარებულა სხვადასხვა მეთოდის კვების ღირებულებაზე.
ტექსტურა
არის ფაქტურის განსხვავებაც. ყინვაში გამომშრალი საკვები, როგორც წესი, უფრო ფერმკრთალი და რბილი ტექსტურისაა. დეჰიდრატირებული საკვები უფრო რთულია. მათ ასევე შეიძლება ჰქონდეთ ტყავისებური ან ჟოლოს მსგავსი ტექსტურა. მათ ხშირად ამუშავებენ უფრო პატარა ნაჭრებად, ვიდრე ყინვაში გამომშრალ საკვებს ამის გამოსწორების მიზნით.
გემო
შეიძლება არსებობდეს გემოვნების განსხვავება ყინვაში გამომშრალ და გაუწყლოებულ საკვებს შორის. ზოგიერთი ძაღლი უპირატესობას ანიჭებს ერთი ტიპის საკვების გემოს და ტექსტურას მეორეზე და დეჰიდრატაციის ყველა პროცესი არ იწვევს ერთსა და იმავე გემოს.
უსაფრთხოება
უსაფრთხოება დიდი საზრუნავია ყინვაში გამომშრალ და გაუწყლოებულ საკვებთან დაკავშირებით. ორივე ტიპის საკვებმა შეიძლება მეტი ბაქტერია დატოვოს, ვიდრე საჭმლის მომზადებამ. ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია, რომ მოერიდოთ ამ საკვების მიცემას დაქვეითებული იმუნური სისტემის მქონე ძაღლებს, ხანდაზმულ ძაღლებს ან ლეკვებს. თქვენ ასევე უნდა მოერიდოთ ამ საკვების თქვენს სახლში შენახვას, თუ გყავთ მცირეწლოვანი ბავშვები, ორსული ქალები, მოხუცები ან იმუნიტეტის დაქვეითებული ადამიანები, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ოჯახში გავრცელების შანსი.
ასევე მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ თქვენი საკვები სანდო კომპანიისგან მოდის მაღალი ხარისხის ინგრედიენტებით. შეამოწმეთ თქვენი ბრენდი წარსული გახსენებისთვის. ყინვაში გამომშრალი და გაუწყლოებული საკვები განსაკუთრებით მგრძნობიარეა დაბინძურების მიმართ მათი მომზადების ნაკლებობის გამო. შეამოწმეთ მწარმოებლის მიერ მოხსენიებული „მოკვლის ნაბიჯი“ან შეამოწმეთ და გააჩერეთ ბაქტერიების შემოწმების მეთოდი.
აჭირდება თუ არა ყინვაში გამომშრალ და დეჰიდრატაციულ საკვებს რეჰიდრატაცია?
ზოგიერთი ყინვაში გამომშრალი და უმეტესად დეჰიდრატირებული საკვები განკუთვნილია რეჰიდრატაციისთვის. ეს ნიშნავს, რომ საჭმელს მირთმევის წინ წყალი უნდა დაემატოს, რაც მის პირვანდელ მდგომარეობას მიუახლოვდება.
გაყინვით გამხმარი საკვების რეჰიდრატაცია ჩვეულებრივ 2-3 წუთს იღებს, ხოლო დეჰიდრატირებული საკვები ცოტა მეტ დროს მოითხოვს, დაახლოებით 5-10 წუთი. ამ საკვების რეჰიდრატაციამდე ისინი უნდა იყოს სტაბილური.
მიუხედავად იმისა, თუ რა ტიპის საკვებს ყიდულობთ, დარწმუნდით, რომ დაიცავით შეფუთვაზე ყველა კვების და მომზადების ინსტრუქცია. ასევე, ყურადღება მიაქციეთ ვარგისიანობის თარიღებს და უსაფრთხოების გაფრთხილებებს.
დეჰიდრატირებული vs ჰაერში გამხმარი საკვები
კიდევ ერთი ეტიკეტი, რომელიც შეიძლება ნახოთ შინაური ცხოველების საკვებზე, არის „ჰაერზე გამხმარი“. ჰაერის გაშრობა ზოგადად ეხება იგივე პროცესს, როგორც საკვების დეჰიდრატაცია, დაბალი სითბოს და მშრალი ჰაერის გამოყენებით ტენიანობის მოსაშორებლად. ჰაერზე გამომშრალი საკვები იგივეა, რაც გაუწყლოებული საკვები.
რომელი საკვები ავირჩიო?
როგორც ყინვაში გამომშრალ და გამომშრალ საკვებს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. თუ მოგწონთ საკვების ეს ვარიანტები, რადგან ისინი მინიმალურად დამუშავებული უმი საკვებია, ყინვაში გამომშრალი უკეთესია.თუმცა, ბევრ მფლობელს შეიძლება მოეწონოს ოდნავ უფრო დამუშავებული დეჰიდრატირებული საკვები, როგორც ბედნიერი საშუალება ნედლეულსა და წიწაკას შორის. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს საკვები განკუთვნილია ძაღლებისთვის მხოლოდ ჯანმრთელობის სიტუაციებში, რაც მათ საშუალებას აძლევს მიიღონ უმი საკვები, რადგან მათ არ აქვთ ყველა ბაქტერია და პარაზიტი მოცილებული გაშრობის პროცესში.
ბოლო ფიქრები
საერთო ჯამში, დეჰიდრატირებული და ყინვაში გამხმარი საკვები ბევრ მსგავსებას იზიარებს. ორივე საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ თქვენი ძაღლი უმი საკვებით უფრო ახლოს, ახალი საკვების ხელმისაწვდომობის გარეშე. ყინვაში გამომშრალი საკვები ზოგადად უფრო ახლოს არის უმი საკვებთან, ვიდრე დეჰიდრატირებული, მაგრამ არსებობს მიზეზები, რომ განიხილოს ორივე ვარიანტი.
