მაკ და ყველი, ეს ძალიან კარგი პროდუქტი, დაუძლეველი კომფორტის საკვებია. მაგრამ სამწუხაროდ, ეს არ არის კარგი თქვენი ძაღლის თანამგზავრებისთვის. ეს არ არის ტოქსიკური, ის უბრალოდ არაჯანსაღია.
ტექნიკურად რომ ვთქვათ დიახ, ძაღლებს შეუძლიათ მაკის და ყველის ჭამა. მაგრამ უნდა? არა, ბოდიში ფანგ. არავითარი ყველი შენთვის!
ამ სტატიაში ჩვენ ცოტას გეტყვით იმის შესახებ, თუ რატომ არ არის მაკა და ყველი ძაღლებისთვის შესაფერისი საკვები, ასევე მოგცემთ რამდენიმე იდეას გემრიელი და მკვებავი კერძების შესახებ, რომლებიც მათ ნაცვლად შეგიძლიათ..
მაკ და ყველის ისტორია და სახალისო ფაქტები
პასტისა და ყველის ჭურჭელი დოკუმენტირებულია კულინარიულ სამყაროში ჯერ კიდევ მე-14საუკუნის იტალიურ კულინარიულ წიგნში, სახელწოდებით Liber de Coquina. ეს იყო მარტივი, ჩვეულებრივ მხოლოდ მაკარონი, ყველი (ხშირად პარმეზანი) და კარაქი.
ბევრისთვის საყვარელი, ეს გულიანი, ყველიანი კერძი არსებობდა მთელი ისტორიის მანძილზე. როდესაც იგი ფრანგულ კულინარიაში შევიდა, მაკი და ყველი განუყოფლად დაუკავშირდა ჩედარს და სქელ, ნაღების სოუსებს.
Mac and cheese პირველად მოვიდა შეერთებულ შტატებში მას შემდეგ, რაც თომას ჯეფერსონი შეხვდა კერძს პარიზში და დაიკარგა მისი ყველის ცდუნებებით. ვერ შეძლო მისი დამაკმაყოფილებელი რეპროდუცირება სახლში, ჯეფერსონმა გაგზავნა თავისი მთავარი მზარეული, ჯეიმს ჰემინსი, რათა ყოფილიყო პირველი ამერიკელი, ვინც ივარჯიშა ტრადიციულ ფრანგულ კულინარიაში.
ჯეფერსონს ისე მოეწონა კერძი, რომ ის ბევრ სადილზე, მათ შორის სახელმწიფო ვახშმებზეც მიირთვა. მაკარონისა და ყველის პირველი ამერიკული რეცეპტი გამოჩნდა 1824 წლის წიგნში "ვირჯინიის დიასახლისი" და დანარჩენი, როგორც ამბობენ, ისტორიაა.
შეიძლება თუ არა მაკი და ყველი ცუდი იყოს ძაღლებისთვის?
მიუხედავად იმისა, რომ სუნმა ბევრი ძაღლი ცდუნებამდე მიიყვანა, სამწუხაროდ, მაკა და ყველი არ არის ჯანსაღი საკვების არჩევანი ძაღლისთვის. მხოლოდ სანელებლებს, მარილს და ზეთებს შეუძლიათ მრავალი ძაღლის მუცლის ტკივილი გამოიწვიოს, ხოლო რძის პროდუქტები და წებოვანა უფრო მეტად.
ლაქტოზას შეუწყნარებლობა
სამწუხაროდ, ისევე როგორც ბევრი ადამიანი, ბევრი ძაღლი განიცდის ლაქტოზას აუტანლობას.
ეს ჩვეულებრივი მდგომარეობა ნიშნავს, რომ არსებას აქვს ფერმენტის ნაკლებობა, რომელიც ანგრევს რძის შაქარს, ან ლაქტოზას. ამ ფერმენტის გარეშე, მოუნელებელი ლაქტოზა გროვდება ნაწლავებში და შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება და დიარეა.
თუ თქვენს ძაღლს შეუძლია სხვა რძის პროდუქტების ჭამა საჭმლის მომნელებელი აშლილობის გარეშე, შესაძლოა მაკისა და ყველის რამდენიმე ნაკბენმა ძალიან დიდი ტკივილი არ გამოიწვიოს. მაგრამ თუ თქვენი ღარიბი ცხოველი ლაქტოზას აუტანელია, ამ ყველსა და რძეს, სავარაუდოდ, ბინძური და არასასიამოვნო შედეგები ექნება.
გლუტენის შეუწყნარებლობა
Mac and cheese ასევე ჩვეულებრივ მზადდება სხვადასხვა ხორბლის მაკარონი. მიუხედავად იმისა, რომ ის ნაკლებად გავრცელებულია, ვიდრე რძის პროდუქტები, ძაღლებს ასევე შეუძლიათ გლუტენის შეუწყნარებლობა მსგავსი არასასიამოვნო შედეგებით.
ასევე აქტუალურია აღინიშნოს, რომ ამ მაკარონის ხარისხი რადიკალურად განსხვავდება იმის მიხედვით, არის თუ არა ის მაღაზიაში შეძენილი თუ ხელნაკეთი. ზოგიერთ ძაღლს უფრო მეტად უჭირს გათეთრებული და დამუშავებული ხორბლის პროდუქტების მონელება, მიუხედავად იმისა, არის თუ არა ნამდვილი გლუტენის ალერგია.
სიმპტომები, რომლებიც დაკავშირებულია ძაღლის გლუტენის აუტანლობასთან ან გლუტენის ალერგიასთან, მოიცავს:
- დიარეა
- წონის არანორმალური კლება
- თმის ცვენა
- კანის გაღიზიანება, გამონაყარი
ხელოვნური ინგრედიენტები, დამუშავებული საკვები
შესაძლოა, ყველაზე უარესი მაკ-ყველის სახეობა, რომელსაც თქვენმა ძაღლმა წაართვა, არის მძიმედ დამუშავებული და ყუთში შეფუთული სახეობა. თუ ის გამოდის შეფუთვიდან და არა ხელნაკეთი, დიდია იმის შანსი, რომ შეიცავდეს ხელოვნურ ფერებს, არომატს და სხვა ინგრედიენტებს.
ხელოვნური საღებავები და კონსერვანტები არ არის კარგი ვინმეს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის - ადამიანისა თუ ძაღლისთვის - მაგრამ ძაღლების უმეტესობა უფრო მკაცრი ზემოქმედების ქვეშ ხდება მხოლოდ იმიტომ, რომ მათი სხეული არ არის მიჩვეული ახალ ინგრედიენტებს.
დამუშავებული საკვები ყველაზე ხშირად იწვევს ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა დიარეა, ყაბზობა და ღებინება. მაგრამ ზოგიერთმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები, როგორიცაა კანის გაღიზიანება. თუმცა არცერთი ეს ინგრედიენტი არ არის ტოქსიკური და გადაყლაპვა, სავარაუდოდ, არ საჭიროებს სასწრაფო ვიზიტს ვეტერინარის კაბინეტში.
როგორ მოვუაროთ ძაღლს, რომელმაც შეჭამა მაკი და ყველი
თუ თქვენმა პუჩმა უბრალოდ პირს მოიპარა, დიდი შანსია, რომ დიდი დისკომფორტი არ განიცადოს. თუმცა, ძაღლი, რომელსაც შეუძლია გადაყლაპოს მთელი თასი – ან მეტი – უგემრიელესი, უგემრიელესი აურზაურიდან, ალბათ ავად გახდება.
პირველ რიგში, არ ინერვიულოთ. თუ თქვენს მაკსა და ყველში არ არის დამატებული ძაღლებისთვის ტოქსიკური ინგრედიენტები (მაგ., ხახვი, ნიორი, მაკადამიის თხილი), ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დაგჭირდეთ სასწრაფო ვეტერინარული ვიზიტი.
მიაქციეთ ყურადღება თქვენი ძაღლის ენერგიის დონეს და ნაწლავის მოძრაობას. დარჩით სახლში, თუ ეს შესაძლებელია, რადგან თქვენს ძაღლს სავარაუდოდ ექნება კუჭის პრობლემები, როგორიცაა ღებინება და დიარეა. უამრავი სუფთა, სუფთა წყალი ხელს შეუწყობს მათ დატენიანებას.
მიეცით თქვენს ძაღლს დიდი შესაძლებლობა, გამოვიდეს გარეთ, როცა სურვილი გაგიჩნდებათ. ასე თქვენი ძაღლი უფრო კომფორტული იქნება მუცლის კრუნჩხვის დროს და იმედია, მეორე დღეს აღარ მოგიწევთ ხალიჩის ორთქლით გაწმენდა!
ჯანსაღი ალტერნატიული მკურნალობა ძაღლებისთვის
მხოლოდ იმიტომ, რომ ძაღლს შეუძლია რაღაცის ჭამა, არ ნიშნავს რომ უნდა ჭამოს. მაგრამ თუ თქვენი ძაღლი მათხოვრის ტიპია და გსურთ მისი მოშორება თქვენი საქმიდან, განიხილეთ ჯანსაღი ალტერნატიული მკურნალობა:
- გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი
- უმი ან მოხარშული და დაუმუშავებელი სტაფილო, ბროკოლი ან გოგრა
- უმი ანანასი, ბანანი ან წითელი ბულგარული წიწაკა
- სრულად მოხარშული და უსანელებელი თევზი ან კრევეტები
თქვენს ვეტერინარს, სავარაუდოდ, ექნება კიდევ უფრო მეტი შემოთავაზება ჯანსაღი ალტერნატივებისთვის, რათა გაუზიაროთ თქვენი მაკი და ყველი ფიდოს.
ბოლო აზრები თქვენი ძაღლისთვის მაკის და ყველით კვებაზე
გრძელი და მოკლე ის არის, რომ მაკა და ყველი უბრალოდ არაჯანსაღია ძაღლებისთვის.
და იქნება ეს რძის ნაწარმი, წებოვანა, ხელოვნური ინგრედიენტები თუ კომბინაცია, დიდია შანსი იმისა, რომ თქვენს ძაღლს დაექვემდებაროს მტკივნეული (და უხერხული!) კუჭის დისტრესი ამ ჩირქოვანი საკვების მიღების შედეგად. noodles.
ძნელია უარი თქვა ძაღლის ლეკვის თვალებზე. მაგრამ გაუკეთე შენს ოთხფეხა საუკეთესო მეგობარს სიკეთე და ნუ გაუზიარე მათ შენი ოქროსფერი, ხავერდოვანი, ყველით გემრიელი საჭმელი.
