Carne asada არის გემრიელი და ქონდარი კერძი, რომელიც წარმოიშვა მექსიკიდან და ცენტრალური ამერიკიდან. კარნე ასადა ინგლისურად ითარგმნება როგორც „შემწვარი ხორცი“და ჩვეულებრივ მზადდება მარინირებული ჩაკ სტეიკის, ქვედაკაბის სტეიკის, ფლაპ სტეიკის ან ფლანგ სტეიკის გრილზე შეწვით.
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრს უყვარს კარნე ასადას მირთმევა,ეს არ არის საუკეთესო კერძი ძაღლებისთვის, რადგან მარინადი შეიძლება შეიცავდეს ძაღლებისთვის საზიანო ინგრედიენტებს თქვენი ძაღლი დიდი ალბათობით არ მიიღებს ავადდება, თუ ის შეჭამს კარნე ასადას პატარა ნაჭერს. თუმცა, მას შეუძლია დაიწყოს ჯანმრთელობის პრობლემები, თუ ის რეგულარულად განაგრძობს კარნე ასადას ჭამას.
რა არის კარნე ასადაში?
კარნე ასადა მზადდება ხორცის ნაჭრის მრავალი საათის განმავლობაში მარინირებით და შემდეგ გრილზე შეწვით. ადამიანებს ექნებათ კარნე ასადას მარინადის სხვადასხვა რეცეპტები, მაგრამ შეგიძლიათ ველით, რომ ისინი იზიარებენ რამდენიმე საერთო ინგრედიენტს.
ტიპიური კარნე ასადა მარინადი შედგება შემდეგი ინგრედიენტებისგან:
- ლაიმის წვენი
- Cilantro
- ნიორი
- ჩილის ფხვნილი
- Cumin
- პაპრიკა
- შავი პილპილი
- ჩიპოლის წიწაკა
- ზეითუნის ზეთი
- Jalapeños
ამ ინგრედიენტების დიდი რაოდენობა არ არის უსაფრთხო ძაღლებისთვის საჭმელად. ნიორი და ყველა ბოსტნეული, რომელიც მიეკუთვნება ალიუმის ოჯახს, ტოქსიკურია ძაღლებისთვის. ნიორი შეიცავს ტოქსინებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ძაღლის სისხლის წითელი უჯრედების დაზიანება და ბევრი ძაღლი ანემიის ფორმას უვითარდება, თუ ისინი მუდმივად მოიხმარენ ნიორს.
ძაღლებს ასევე არ შეუძლიათ კარგად შეიწოვონ ცხარე საკვები, მათ შორის ხალაპენიო, ჩილის ფხვნილი და შავი პილპილი. ზოგიერთი წიწაკა შეიცავს ძაღლებისთვის ტოქსიკურ ელემენტებს, მაგრამ ძაღლების უმეტესობას უბრალოდ უჭირს მათი მონელება და შეიძლება განიცადოს დიარეა ან ღებინება, თუ ისინი შეჭამენ რაიმე ცხარეს.
მიუხედავად იმისა, რომ ძაღლებს შეუძლიათ რამდენიმე ცაცხვის ჭამა, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ცაცხვი შეიცავს უამრავ ლიმონმჟავას. თუ ძაღლი ჭამს ძალიან ბევრ ლიმონმჟავას, ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის პრობლემები ან გართულებები მის ცენტრალურ ნერვულ სისტემასთან და კოორდინაციასთან დაკავშირებით.
ეს ინგრედიენტები, რომლებიც ჩვენ აღვნიშნეთ, არის მხოლოდ რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტი, რომელსაც ნახავთ კარნე ასადას მარინადში. სხვადასხვა მარინადებს ექნებათ დამატებითი ინგრედიენტები, რომლებიც ასევე შეიძლება საზიანო იყოს ძაღლებისთვის. ასე რომ, არ არის რეკომენდებული თქვენი ძაღლის კარნე ასადას მირთმევა, რომელიც მომზადებულია მაღაზიაში ნაყიდი მარინადით. ასევე არ არის რეკომენდებული თქვენი ძაღლის კარნე ასადას მირთმევა ხელნაკეთი მარინადით, რადგან ის, სავარაუდოდ, შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებიც არ არის საუკეთესო ან უსაფრთხო თქვენი ძაღლისთვის საჭმელად.
ჯანმრთელი კარნე ასადა ალტერნატივები, რომლითაც შეგიძლიათ თქვენი ძაღლის კვება
საბედნიეროდ, თქვენს ძაღლს შეუძლია მიირთვას უსაფრთხო კერძები, სანამ კარნე ასადას ამზადებთ. პირველ რიგში, თუ თქვენ თავად ამზადებთ კარნე ასადას, შეგიძლიათ გამოყოთ რამდენიმე ნაჭერი საქონლის ხორცი თქვენი ძაღლისთვის. ძაღლებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვან უსანელო, სრულად მოხარშული საქონლის ხორცი. FDA რეკომენდაციას უწევს სტეიკის მომზადებას მანამ, სანამ ისინი არ მიაღწევენ შიდა ტემპერატურას მინიმუმ 145℉. ხორცი, რომელიც ბოლომდე არ არის მოხარშული, შეიძლება შეიცავდეს ბაქტერიას, რომელიც იწვევს საკვების მოწამვლას. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ არ მიირთვათ თქვენი ძაღლი უმი ხორცით, რადგან არსებობს მისი დაბინძურების და თქვენი ძაღლის კუჭ-ნაწლავის აშლილობის მაღალი რისკი.
ასევე, ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი ძაღლის კვება ძროხის ხორცის კერძით ან ძაღლის სველი საკვებით. ვინაიდან საქონლის ხორცი არის ასეთი პოპულარული ინგრედიენტი ძაღლის საკვებში, თქვენ არ გაგიჭირდებათ საქონლის ხორცის შემცველი საკვების პოვნა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ საქონლის ხორცი შინაური ცხოველებისთვის, რომლითაც თქვენს ძაღლს შეუძლია უსაფრთხოდ დატკბეს, სანამ კარნე ასადას მიირთმევთ.
რა უნდა გააკეთო, თუ შენი ძაღლი კარნე ასადას ჭამს
თუ თქვენმა ძაღლმა თქვენი თეფშიდან კარნე ასადას ნაკბენი გამოიპარა, ალბათ არ მოგიწევთ ზედმეტად ფიქრი მის მდგომარეობაზე. თქვენმა ძაღლმა შეიძლება კარგად შეძლოს მისი მონელება და თქვენ უბრალოდ უნდა იყოთ მეტი ფხიზლად მომავალში. თუმცა, უფრო მგრძნობიარე კუჭის მქონე ძაღლებს შეიძლება გაუჩნდეთ კუჭის აშლილობა კარნე ასადას ჭამით, რადგან ინგრედიენტები მათთვის ძნელად ასათვისებელია.
თუ თქვენს ძაღლს აღენიშნება დიარეა ან ღებინება რამდენიმე დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში, აუცილებლად მიმართეთ თქვენს ვეტერინარს. თქვენმა ვეტერინარმა შეიძლება გირჩიოთ, რომ თქვენმა ძაღლმა მარხვა მოახდინოს კუჭის დასამშვიდებლად, შემდეგ კი უნაყოფო საკვებით, მაგალითად, უბრალო თეთრი ბრინჯი ან გოგრა. როდესაც თქვენი ძაღლის მდგომარეობა დასტაბილურდება, თქვენ თანდათანობით დაუბრუნებთ თქვენს ძაღლს ჩვეულ დიეტას. ასევე არ არის ცუდი კონსულტაცია ვეტერინართან, რათა ნახოთ, იქნება თუ არა თქვენი ძაღლისთვის სასარგებლო დიარეის წამალი.
დასკვნა
არ უარვყოფ, რომ კარნე ასადა უგემრიელესი კერძია. თუმცა, მნიშვნელოვანია, წინააღმდეგობა გაუწიოთ ძაღლის მიწოდებას, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. კარნე ასადას მუდმივმა ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის უფრო ქრონიკული პრობლემები, რადგან ის შეიძლება შეიცავდეს ინგრედიენტებს, როგორიცაა ნიორი, რომელსაც შეუძლია დააზიანოს ძაღლის სისხლის წითელი უჯრედები. თქვენი ძაღლი სიამოვნებით შეჭამს სრულად მოხარშულ, უნაყოფო საქონლის ხორცის ნაჭერს, სანამ თქვენ მიირთმევთ კარნე ასადას. ასე რომ, დარწმუნდით, რომ მოერიდეთ თქვენს ძაღლს კარნე ასადასგან და მიირთვით მას საკვები საკვები, რომელიც მას უსაფრთხოდ შეუძლია.
