გემო დიდ როლს თამაშობს იმაში, თუ როგორ განიცდიან ადამიანები საკვებს. ჩვენ ჩვეულებრივ არ ვჭამთ იმას, რაც გემრიელად არ მიგვაჩნდა, მაგრამ იგივე შეიძლება ითქვას ჩვენი ძაღლების ოჯახის წევრებზე? ძაღლები ჭამენ ყველანაირ უცნაურ ნივთს - ქვიშას, ბალახს, ქაღალდს, ქვებს, წინდებს, სათამაშოებს და საკუთარ ექსკრემენტებსაც კი. ამ ნივთებს არ შეიძლება კარგი გემო ჰქონდეს, ამიტომ ალბათ გაინტერესებთ, აქვთ თუ არა ძაღლებს გემოვნების გრძნობა.
რა თქმა უნდა, ძაღლებს აქვთ გემოვნების კვირტები, მაგრამ მათი მიდრეკილება უცნაური არასაკვები პროდუქტების ჭამისადმი, როგორც წესი, დაკავშირებულია მათ ცნობისმოყვარეობასთან ან ღეჭვის დაუოკებელ მოთხოვნილებასთან და არა გემოვნებასთან.1
განაგრძეთ კითხვა, რათა გაიგოთ მეტი, თუ რა გემოს ანიჭებენ უპირატესობას ძაღლები და როგორ არის დაკავშირებული სუნი მათ გემოს უნართან.
ძაღლებს აქვთ გემოვნების ბუდე?
ძაღლებს ენაზე გემოვნების კვირტები აქვთ, ისევე როგორც ადამიანებს. ისინი გვხვდება ენის პატარა მუწუკებზე, რომლებიც ცნობილია როგორც პაპილები. მიუხედავად იმისა, რომ მათი გემოვნების გრძნობა არც ისე მკვეთრია, როგორც ჩვენი, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული გრძნობა, რომელიც ლეკვებს უვითარდებათ.
ძაღლებს აქვთ გემოვნების კვირტები მთელ ენაზე და ყელის უკან.
რა გემოვნება შეუძლიათ ძაღლებს?
ძაღლებს აქვთ მხოლოდ დაახლოებით 1700 გემოვნების კვირტი, ადამიანის 9000-თან შედარებით. მაგრამ, ისევე როგორც ჩვენ, მათ შეუძლიათ ამოიცნონ ისეთი გემო, როგორიცაა ტკბილი, მჟავე, მარილიანი და მწარე. გემოვნების კვირტები ძაღლის ენის სხვადასხვა უბნებზე უფრო მგრძნობიარეა ზოგიერთი არომატის მიმართ, ვიდრე სხვები.
ძაღლებმა არ განავითარეს მარილის რეცეპტორები ისე, როგორც ჩვენ. მათი წინაპრების დიეტა ბუნებრივად მდიდარია ხორცითა და მარილით, ამიტომ მათ არასოდეს სჭირდებოდათ მარილის წყაროების ძებნა, რაც მათ ნაკლებად აინტერესებს მარილიანი გემოთი საკვებით.
ისინი ხშირად ანიჭებენ უპირატესობას ტკბილ გემოს, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს იმით, რომ მათი წინაპრების დიეტა მოიცავდა ველურ ხილს და ბოსტნეულს.
ჩვენგან განსხვავებით, მათ აქვთ უნიკალური გემოვნების კვირტები, რომლებსაც შეუძლიათ წყლის გემო. ასე რომ, სანამ ჩვენ ვფიქრობთ წყალზე, როგორც უგემურ ნივთიერებაზე, ძაღლებს, სავარაუდოდ, განსხვავებული გამოცდილება ექნებათ. ეს სპეციალური გემოვნების კვირტები მათი ენის წვერზეა, ის ნაწილი, რომელიც წყალში ხვდება და იკუმშება, როცა ძაღლი სვამს. ისინი უფრო მგრძნობიარენი ხდებიან როცა სწყურიათ ან ჭამის შემდეგ.
როგორ მოქმედებს სუნი ძაღლების გემოში?
მიუხედავად იმისა, რომ ძაღლის გემოვნების გრძნობა დაახლოებით ერთ მეხუთედზე ძლიერია, ვიდრე ჩვენი, მათი ყნოსვა შეიძლება 100000-ჯერ უკეთესი იყოს ვიდრე ადამიანი, ჯიშის მიხედვით. სუნი უზარმაზარ როლს თამაშობს იმაში, თუ როგორ განიცდის ძაღლი საკუთარ საკვებს და მთელ სამყაროს. ნივთის სურნელი აძლიერებს მის გემოს.
გარდა ამისა, ძაღლებს გემოზე აქვთ სპეციალური სურნელოვანი ორგანო, რომელიც აძლიერებს ყნოსვას და ეხმარება მათ „გემოში“. იმის გამო, რომ მათი ყნოსვა ძალიან ძლიერია, ძაღლების უმეტესობას შეუძლია ინტუიციურად გაიგოს, არის თუ არა რაიმეს საჭმელად უსაფრთხო, უბრალოდ მისი სუნით. ეს ასევე ხსნის იმას, რომ ძაღლებს ხშირად უფრო მეტად იზიდავთ ძლიერ სურნელოვანი საკვები; რაც უფრო მეტი სუნი აქვს, მით უფრო მიმზიდველია.
თუ ძაღლი ყნოსვის უნარს დაკარგავს, შეიძლება არ გამოავლინოს ინტერესი საკვების მიმართ და ჭამისთვის ცოტა წახალისება დასჭირდეს.
რისი გემოვნება არ სიამოვნებთ ძაღლებს?
ძაღლების უმეტესობა თავს არიდებს ცხარე, მჟავე ან მწარე საკვებს. სწორედ ამიტომ ბევრი გემოვნების შემაკავებელი საშუალება იყენებს მწარე ან ცხარე არომატებს ღეჭვის შესაჩერებლად. ძაღლები ზოგჯერ უარს ამბობენ მედიკამენტებზე, თუ მათ ძალიან მწარე გემოც აქვთ.
კაფსაიცინი, ნაერთი, რომელიც გვხვდება ცხარე საკვებში, რომელიც იწვევს სიცხეს, შეიძლება გამოიწვიოს ფიზიკური რეაქციები ძაღლებში, მიუხედავად იმისა, რომ მათ არ შეუძლიათ გემოს დიდი გემოვნება. მათ შესაძლოა წვის შეგრძნებაც კი იგრძნონ ცხარე საკვების სუნით.
საბოლოო აზრები
ძაღლებს აქვთ გემოვნების კვირტები ისევე, როგორც ჩვენ, თუმცა მათი ფუნქციები ოდნავ განსხვავებულად მუშაობს, ვიდრე ჩვენი. მათ შეუძლიათ ბევრის დაგემოვნება იგივე, რაც ჩვენ შეგვიძლია, თუმცა ისინი უფრო მგრძნობიარენი არიან ზოგიერთი გემოს მიმართ, ვიდრე სხვები. ძაღლები დიდად ეყრდნობიან გაძლიერებულ ყნოსვას, რათა დაეხმარონ საკვების გასინჯვას და ექნებათ საკუთარი ინდივიდუალური კვების პრეფერენციები გემოსა და სუნის მიხედვით.
