საყვარელი და მშვიდი, კუები ცოცხლობენ 150 წლამდე და იმ პირობით, რომ მათი გარემო სწორად არის მოწყობილი, ძალიან მოუთხოვნელი შინაური ცხოველები არიან. ველურ ბუნებაში მათი დიეტის 90% შედგება მცენარეებისგან, მწვანილისა და საკვები სარეველებისგან. ტყვეობაში ბევრს ასევე მიირთმევს ბოსტნეულის ასორტიმენტი, მათ შორის გოგრა და ბროკოლი. მაგრამ რას იტყვით კალე-შეიძლება კუებმა შეჭამონ ის?პასუხი დიახ, მაგრამ რამდენად შეიძლება დამოკიდებული იყოს სახეობაზე.
კალე შეიცავს A ვიტამინს, კალციუმს და სხვა სასარგებლო მინერალებს და ვიტამინებს. უარყოფითი მხარე, ის ასევე მდიდარია ჩიყვითა და ოქსალატის მჟავებით; ძალიან ბევრმა კომბოსტოსმა შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს შინაური ცხოველის ფარისებრ ჯირკვალზე და შინაგან ორგანოებზე, თუ ისინი არ არიან ადაპტირებული ამ ტიპის საკვების ჭამაზე.
მაშ, რამდენად ხშირად უნდა შეიტანოთ ეს სუპერ საკვები კუს რაციონში? უმი უნდა იყოს თუ მოხარშული? მოდით გავარკვიოთ!
რა არის კალე? დაშლა
ასევე ცნობილი როგორც ფოთლოვანი კომბოსტო, კომბოსტო ეკუთვნის მდოგვის ბოსტნეულის ოჯახს. მისი უახლოესი "ძმები" არიან კომბოსტო, ბროკოლი და ბრიუსელის კომბოსტო. ეს არის დაბალკალორიული, უაღრესად მკვებავი პროდუქტი, რომელიც კლასიფიცირებულია, როგორც სუპერ საკვები. და აი რატომ: კომბოსტო შეიცავს ვიტამინებს A, B6, C და K. ის ასევე მდიდარია სხვადასხვა მინერალებით, მათ შორის კალციუმით, კალიუმით და ფოსფორით.
ბოჭკოვანი, რკინა და ანტიოქსიდანტები ასევე შეფუთვის ნაწილია. კომბოსტო შეიძლება იყოს ხვეული, ნაოჭებიანი ან გახეხილი ან ბრტყელი ფოთლებით. საუკუნეების განმავლობაში, ეს იყო ევროპასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში ბევრ საკვებში გამოყენებული ინგრედიენტი, რომელიც აფასებდა მისი კვებითი ღირებულებით. რაც მთავარია, დადასტურებულია, რომ ის სასარგებლოა ჩვენი ნაჭუჭიანი კვირტებისთვის, მაგრამ რამდენიმე სიფრთხილით.
უსაფრთხოა თუ არა კალე კუსთვის? შეგიძლიათ დაამატოთ ის დიეტაში?
ეს მუქი, ფოთლოვანი მწვანე ბევრი უპირატესობა აქვს კუს. პირველ რიგში, ვიტამინი A დიდ საქმეს აკეთებს ქვეწარმავლების იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. მეორეც, კალციუმი ხელს უწყობს ჭურვისა და ძვლების სწორ განვითარებას. ბოჭკოვანი ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ სისტემას და უნარჩუნებს ცხოველს ჯანმრთელობას. კალე ასევე ამცირებს კიბოს რისკს. ამიტომაც უდაბნოში კუებს უყვართ ხანდახან კომბოსტოს ღეჭვა.
ხმელთაშუა ზღვის ტიპის სახეობები, როგორიცაა ჰერმანის კუ ან სულკატა, ჩვეულებრივ ჭამენ ფოთლებსა და ღეროებს ველურ ბუნებაში, ხოლო ბოჭკოვანი ღეროები, როგორიცაა ტიმოთი ჰეი და საკვები მცენარეები, როგორიცაა გერანიუმები, დენდელიონი, ჰიბისკუსის ფოთლები და პანსიები, დაახლოებით 90% უნდა შეადგენდეს. მათ დიეტაში, უფრო ფოთლოვანი მწვანილებით, როგორიცაა კომბოსტო, კარგი დამატებაა ამ მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად.
ტროპიკულ სახეობებს, როგორიცაა წითელფეხა ან ყვითელფეხა კუს, ასევე დასჭირდებათ მაღალი ბოჭკოვანი საკვები, როგორც მათი ხმელთაშუა ზღვის კოლეგები, მაგრამ ასევე მიირთმევენ მეტი ბოსტნეულით და ხილით.კალე შეიძლება შევიდეს მათ ფოთლოვანი მწვანილის სიაში, მაგრამ უფრო მცირე პროპორციით, რადგან მათ ცოტა მეტი მრავალფეროვნება სჭირდებათ.
ისევე როგორც ფოთლოვანი ბოსტნეულის უმეტესობა, კომბოსტო შეიცავს ჩიყვს და დიდი რაოდენობით მას შეუძლია გამოიწვიოს ფარისებრი ჯირკვლების არანორმალური გადიდება (ჩიყვი). ცნობილია, რომ თიოციანატი ბლოკავს ფარისებრი ჯირკვლის მიერ იოდის მოხმარებას. შედეგად, კუს დამთავრდება განუვითარებელი ფარისებრი ჯირკვალი (ამ მდგომარეობას ჰიპოთირეოზი ეწოდება).
სხვა გვერდითი მოვლენები მოიცავს:
- შეჩერებული ზრდა და ნივთიერებათა ცვლა
- კალციუმის ნელი აბსორბცია (ოქსალატის მჟავების გამო)
- პრობლემა ღვიძლთან
- თირკმელების სხვადასხვა პრობლემა
- არანორმალური ცვენა
რამდენ ხშირად უნდა აჭმევო კუს კალე?
ადამიანის ორგანიზმს აქვს მაღალი ტოლერანტობა თიოციანატის მჟავის მიმართ.ასე რომ, თუ მას ტონა არ ვჭამთ, სანერვიულო არაფერი იქნება. თუმცა იგივეს ვერ ვიტყვი კუებზე. ისინი უფრო მიდრეკილნი არიან ჰიპოთირეოზისკენ, რის გამოც კომბოსტო მათი ბოჭკოების მოხმარების მხოლოდ ნაწილი უნდა იყოს და არა უმეტესობა.
უსაფრთხო სათამაშოდ, გაიარეთ კონსულტაცია ვეტერინართან ან ქვეწარმავლებთან. ისინი ზუსტად გეტყვიან, რამდენი კალე (და სხვა ჩიყვით მდიდარი ბოსტნეული) იქნება კარგი. ამას განსაზღვრავს კუს ასაკი, სქესი, ზომა, სამედიცინო მდგომარეობა (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) და, რა თქმა უნდა, დიეტა.
უმი vs მოხარშული კალე: რომელია უკეთესი?
კუს მეპატრონეების უმეტესობა საკუთარ შინაურ ცხოველებს უმი კომბოსტოს შესანახად კვებავს, რათა შეინარჩუნოს მისი კვებითი ღირებულება, მათ შორის ყველა ვიტამინი და მინერალი. ამის საპირისპიროდ, მოხარშული კომბოსტო კარგავს C ვიტამინს და ანტიოქსიდანტებს, რითაც ნაკლებად ხდება სუპერპროდუქტი.
როგორც თქვა, მომზადების პროცესი მინიმუმამდე ინარჩუნებს გოიტრინის დონეს.შედეგად, კუს შეუძლია მეტი კომბოსტოს ჭამა და მისი ფარისებრი ჯირკვლის პოტენციური საფრთხე მკვეთრად შემცირდება. რაც შეეხება ორთქლზე მოხარშვას, ის ოქროს შუალედს ჰგავს მომზადებასა და უმი ჭამას შორის, რადგან კომბოსტოს სასარგებლო ელემენტებს არ „ართმევს“.
ისპანახი და კალე: რატომ არ უნდა ავურიოთ?
ორივე მწვანილი მდიდარია ჩიყვითა და ოქსილის მჟავით. თუ კუს ნებას მისცემ შეჭამოს ისინი, ამან შეიძლება გამოიწვიოს შინაგანი ორგანოების პრობლემები ან დააზიანოს ფარისებრი ჯირკვალი. ასე რომ, ან აჭამეთ ერთი და არა მეორე, ან აუცილებლად შეცვალეთ ისინი.
რას ჭამენ კუები? იდეალური დიეტა
უდაბნოში კუები ძირითადად მცენარეებს ჭამენ; ბუჩქები, სარეველები, ყვავილები და სუკულენტებიც კი, მაგრამ ისინი ჩვეულებრივ არ ძოვდებიან (ბალახს ჭამენ), გარდა სულკატა კუსა. კუები ასევე ჭამენ სარეველებს, როგორიცაა სამყურა, დენდელიონი და ვერცხლი.
მთლიანობაში მცენარეები და მწვანილი უნდა შეადგენდეს კვების რაციონის 80-90%-ს. ბოსტნეულის უმეტესობა უსაფრთხოა კუსთვის, ისევე როგორც სოკო და ხილი, ციტრუსის გარდა.როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ხმელთაშუა ზღვის ჯიშები უნდა იკვებებოდეს უპირატესად ბალახით/მწვანილით და რამდენიმე ბოსტნეულით და კიდევ ნაკლები ხილით. ჩვენი ტროპიკული მეგობრები სიამოვნებით და ჯანსაღად ისარგებლებენ ხილისა და ბოსტნეულის ნაზავით, როგორც მათი რეგულარული დიეტის ნაწილი.
ყველაზე ცუდი საკვები კუსთვის: სწრაფი გზამკვლევი
კუსებისთვის უსაფრთხო საკვების ჩამონათვალი ვრცელია, მათზე ფაქტობრივად ტოქსიკური რამდენიმე რამ არის. ქვემოთ მოყვანილი სია არ არის ამომწურავი, მაგრამ შეიცავს ძირითად საკითხებს, რათა თავიდან იქნას აცილებული კვება:
- ნარცისი (ნარცისი ფსევდონარცისი)
- აზალეა (როდოდენდრონის სახეობა)
- მელიის ხელთათმანი (Digitalis სახეობა)
- ავოკადო (პერსეს სახეობა)
- პელატა (Ranunculus species)
- Auricula (Primula auricula)
- ლობიოს ყლორტები (სხვადასხვა)
- ციტრუსის ხილი (ციტრუსის სახეობა)
- ჰორტენზია (ჰორტენზია)
- ირისი (ზამბახის სახეობა)
- დილის დიდება (Ipomoea-ს სახეობა)
- ხის ანემონი (Anemone nemorosa)
- ძაღლის/კატის საჭმელი
როგორ კვებავთ კუს?
შინაური კუები მხოლოდ ჩვენზე არიან დამოკიდებული საკვებში, რის გამოც მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ ისინი კარგად იკვებებიან და მიიღონ ყველა საჭირო საკვები ხანგრძლივი, ჯანსაღი, ბედნიერი ცხოვრებისთვის. როგორც აღვნიშნეთ, ბალახი, მცენარეები და ფოთლები ყველა კუს დიეტის ქვაკუთხედია. როგორც ამბობენ, თითოეული სახეობა განსხვავებულია: ზოგიერთი დაჭედილი კვირტი არ აწუხებს მწერს ან ორს!
მაგრამ, უმეტესწილად, კუები ბალახისმჭამელი არსებები არიან. კუს ჩვილი უნდა იკვებებოდეს 24 საათში ერთხელ მაინც, რათა სწორად გაიზარდოს. პირიქით, მოზრდილებს ხშირად შეუძლიათ 2-3 დღე გააგრძელონ არაფრის ჭამის გარეშე.ეს დამოკიდებულია შინაური ცხოველის ჯიშზე, ასაკზე და თითოეული საკვების კვებით ღირებულებაზე. ცივ ამინდში ბევრი კუ ზამთარში შედის და საერთოდ არ ჭამს.
აი კიდევ რამდენიმე ძირითადი წესი, რომელიც უნდა დაიცვან შინაური კუს კვებისას:
- კვება მცირე რაოდენობით, მოერიდეთ შინაური ცხოველის გადაჭარბებულ კვებას
- არანაირ საჭმელს ძალით ნუ დაატანთ კუს
- გაიარეთ კონსულტაცია ვეტერინართან, რომ იპოვოთ სრულყოფილი დიეტა
- გარეცხეთ საჭმელი მირთმევის წინ ჭუჭყის მოსაშორებლად
- კუებს კბილები არ აქვთ, ამიტომ საკვები დაჭერით ნაჭრებად, მაგრამ ბოჭკოვანი საკვები ხელს უწყობს ყბის ვარჯიშს
- მოაცილეთ თესლი და კანი ადვილად მონელებისთვის
- მრავალფეროვნება მნიშვნელოვანია: შეიტანეთ მრავალფეროვნება კვებაში
- დარწმუნდი, რომ შინაური ცხოველი იღებს საკმარის კალციუმს ზრდისთვის
- შეეცადეთ შეცვალოთ დანამატები ხილის საკვები ნივთიერებებით
- ხილი უნდა შეადგენდეს დიეტის მხოლოდ 5-10%-ს
დასკვნა
კალე არის ჯანსაღი, დაბალკალორიული ინგრედიენტი, რომელიც სავსეა საკვები ნივთიერებებით და სასარგებლოა იმუნური, ნერვული და საჭმლის მომნელებელი სისტემებისთვის. და რაც ყველაზე კარგია ამაში - შეგიძლიათ გაუზიაროთ ეს ჯანსაღი საკვები თქვენს შინაურ ცხოველს: კუს დიდი სარგებლობა აქვს კალციუმით და A ვიტამინით.
უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ კომბოსტო უნდა იყოს მათი მწვანილის მოთხოვნილების ნაწილი და არა ერთადერთი ინგრედიენტი. ჩიყვი და ოქსალატის მჟავები შეიძლება საზიანო იყოს კუსთვის (ფარისებრი ჯირკვლები და თირკმელები ან ღვიძლი), თუ ექსკლუზიურად მიირთმევენ. ესაუბრეთ თქვენს ვეტერინარს ან ქვეწარმავლების ექსპერტს, რომ მიიღოთ მეტი საექსპერტო რჩევები თქვენს ნაჭუჭიან კომპანიონს საუკეთესო შესაძლო დიეტის შესახებ.
