Chorizo უკვე ტენდენციურია ადამიანის კვების სამყაროში, chorizo-ს ვარიანტები ყველგან ჩნდება Chipotle-დან Blaze Pizza-მდე. როდესაც ჩორიზოს სახლში მოვიყვანთ, ჩვენი კატები შეიძლება გაცურდნენ დაფქული ღორის ძეხვის მომხიბლავი სუნით (თუ ეს ტრადიციული ჩორიზოა), მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ ჩვენი კატები გამოკვებოთ ყველაფერი, რასაც ჩვენ გოგებში ვდებთ.
Chorizo არ არის უსაფრთხო კატების შესანახი რადგან ის ჩვეულებრივ მზადდება დაფქული ღორის სოსისებით, სავსე ცხიმებითა და სანელებლებით. ვეგანური ჩორიზო ტრადიციულად მზადდება ტოფუთ, მაგრამ ეს არ უნდა მიირთვათ კატებსაც, რადგან ქორიზოში შერეული სანელებლები ღორის ხორცის გემოს მიბაძვის მიზნით, შეიძლება ის არასასურველი გახდეს კატის მოხმარებისთვის.
კატების კვება: რას ჭამენ?
მეცნიერება მოიხსენიებს კატებს, როგორც "ვალდებულ მტაცებლებს" ან "ჰიპერმორბალს". ეს ტერმინი განსაზღვრავს არსებებს, რომლებსაც აქვთ ველური დიეტა მინიმუმ 70% ცხოველური ცილების. ველურ ბუნებაში კატები ნადირობენ სხვა პატარა ცხოველებზე და ისინი მოიხმარენ თითქმის მთელ მსხვერპლს, მათ შორის ძვლებს. ამ დიეტური ევოლუციის გამო, კატებს აქვთ ნაკლები საჭირო ფერმენტები მცენარეული ნივთიერებების დასაშლელად და საკვებ ნივთიერებებად გადაქცევისთვის. ისინი იღებენ საკვებ ნივთიერებებს, როდესაც ისინი იღებენ მცენარეულ ნივთიერებებს, მაგრამ საკვები ნივთიერებების ეს წყაროები არ არის ისეთი მდიდარი, როგორც ბალახისმჭამელი ან ყოვლისმჭამელი ცხოველებისთვის.
ტყვეობაში, კატებმა შეინარჩუნეს ეს დიეტური მოთხოვნილება და უნდა იკვებონ საკვებით, რომელიც შედგება ძირითადად ცხოველური ცილებისგან; კატები არ შეიძლება იყვნენ ვეგეტარიანელები ან ვეგანები. თუმცა, ეს არ ნიშნავს, რომ ყოველი ხორცპროდუქტი, რომელსაც ჩვენ თვითონ ვაძლევთ, არის გამოსაყენებლად.
ადამიანისთვის მომზადებულ საკვებს ხშირად ურევენ სანელებლებით, ხორცს კი ხშირად მარილით ამუშავებენ, რათა დარჩეს ახალი.ეს უკანასკნელი განსაკუთრებით საშიშია კატებისთვის, რომლებსაც აქვთ მარილის მოხმარების ძალიან დაბალი ზღურბლი და სწრაფად ავადდებიან, როდესაც ჭარბი მარილით იკვებებიან. მარილიანი საკვები, როგორიცაა შემწვარი ხორცი, მაქსიმალურად უნდა მოერიდოთ თქვენი კატების მოვლისას. იმის გამო, რომ ღორის ქორიზო მზადდება ღორის ძეხვისგან, მას აქვს ბევრად მეტი ნატრიუმის შემცველობა, ვიდრე კატის დიეტისთვისაა შესაფერისი.
ვეგანური ქორიზო ჩვეულებრივ მზადდება სოიოს პროტეინით, როგორიცაა ტოფუ. ეს ასევე არ არის შესაფერისი თქვენი კატის დიეტისთვის. Vegan chorizo კვლავ შეიცავს იგივე სანელებლებს და ზოგადად დამარილებულია ღორის ხორცის მსგავსად, რათა საუკეთესოდ მიბაძოს გემოს. გამოტოვეთ ვეგანური ქორიზო, როდესაც საქმე კატებს ეხება.
კატების ხორცის უსაფრთხოდ კვება
რადგან კატებს აქვთ მიზანმიმართული ხორცპროდუქტების სტაბილური დიეტა, ჩვენი კატების საკვების მირთმევა სუფრის ნარჩენებით თითქმის ნებისმიერი კატის მშობლის აზრზე გადავა. თუმცა, სუფრის ნამსხვრევები ხვდება იმავე მახეში, როგორც ნებისმიერი სხვა საკვები, რომელიც მოხარშულია ადამიანის მოხმარებისთვის, როგორიცაა chorizo - სადაც რეალური პრობლემა მათი მომზადების გზაა.
ადამიანთა უმეტესობას განსაკუთრებით არ მოსწონს უსანელო ხორცის ჭამა, რადგან მათ არ აქვთ დიდი რაოდენობით არომატი. თუ გსურთ, რომ თქვენი კატა შეჭამოთ ნაყიდი ხორცით, თქვენ უნდა მოხარშოთ იგი თქვენი ნაწილისგან განცალკევებით. კატებისთვის საჭმლის მომზადებისას, თქვენ ასევე მოგინდებათ თავი აარიდოთ მათ ჭამას, რაც ზეთოვანია. ზეთი ძალიან მაღალია ცხიმებითა და კალორიებით და ძალიან დაბალი საკვები ნივთიერებებით.
მიუხედავად იმისა, რომ უმი დიეტა ძალიან მოდური გახდა შინაური ცხოველების მშობლებს შორის, უმი დიეტის ყველაზე გულმოდგინე მხარდამჭერებიც კი გირჩევენ არ მიირთვათ თქვენი კატა უმი ხორცით სასურსათო მაღაზიიდან. კატის უმი საკვების უმეტესობა სტერილიზებულია მაღალი წნევის დამუშავებით - იგივე პროცესი გამოიყენება გუაკამოლის სტერილიზაციისთვის! - რათა თავიდან აიცილოთ ნებისმიერი პათოგენის მიტანა თქვენი შინაური ცხოველის კართან.
არის მაღალი წნევის დამუშავება ეფექტური?
მაღალი წნევის დამუშავება იყენებს წნევას საკვების პათოგენების მოსაკლავად. ის მოდურია ახალი საკვების სტერილიზაციისთვის, როგორიცაა გუაკამოლე. სტერილიზაციის მისაღწევად, პროდუქტს წყალში ჩაუვარდებათ და ექვემდებარება 87 000 ფუნტის წნევას, რაც ბევრჯერ აღემატება ოკეანის ფსკერზე არსებულ წნევას.ეს მაღალი წნევის გარემო არ არის გადარჩენილი მიკრობების უმეტესობისთვის, რომლებიც ჩვენთან ერთად ბინადრობენ ჩვენს ზედაპირულ სამყაროში, მათ შორის ბაქტერიები, ვირუსები და პარაზიტები.
ზეწოლა ნარჩუნდება პროდუქტზე სამი წუთის განმავლობაში, რაც ასუფთავებს პროდუქტს და ტოვებს მას პათოგენებისგან. კვლევებმა აჩვენა, რომ მაღალი წნევის დამუშავება ისეთივე ეფექტურია, როგორც სითბოს დამუშავება და მხოლოდ ოდნავ ნაკლებად ეფექტურია ვიდრე დასხივება, როდესაც საქმე ეხება პათოგენების მკვლელობას. ასევე ნაჩვენებია, რომ აუმჯობესებს ამ გზით დამუშავებული საკვების შენახვის ვადას, იმის გათვალისწინებით, რომ შეფუთვა არ არის გახსნილი.
თუმცა, მაღალი წნევის დამუშავებას აკლია პათოგენების განადგურების „მოკვლის ნაბიჯი“. ზოგიერთი პათოგენი, როგორიცაა ბოტულიზმზე პასუხისმგებელი, მდგრადია მაღალი წნევის მიმართ და შეიძლება კვლავ იყოს საკვებში მაღალი წნევის დამუშავების შემდეგ.
როგორ გავასტერილოთ ხორცი სახლში
მაღალი წნევის დამუშავება ასევე არ შეიძლება განმეორდეს სახლში, რაც ნიშნავს, რომ ეს არ არის ხელმისაწვდომი სტანდარტი შინაური ცხოველის მშობლებისთვის, რომლებსაც სურთ თავიანთი შინაური ცხოველების ხორცით კვება სასურსათო მაღაზიიდან. ყველაზე ხელმისაწვდომი სტერილიზაციის მეთოდი, რომელსაც მშობლებს შეუძლიათ გამოიყენონ, არის სითბო და ხორცის მომზადება.
თქვენი შინაური ცხოველების საყოფაცხოვრებო საკვებით კვების წყაროების უმეტესობა გირჩევთ, მიაწოდოთ თქვენს შინაურ ცხოველებს გამომცხვარი ან მოხარშული ხორცი. საკვების გამოცხობას შეუძლია ბაქტერიების მოკვლა და საკვების თანაბრად მოხარშვა ზეთის საჭიროების გარეშე.
ისევე, როგორც საკუთარი თავის მომზადებისას, გსურთ დარწმუნდეთ, რომ ხორცი საფუძვლიანად არის მოხარშული, სანამ კატებს აჭმევთ. ეს აღმოფხვრის ყველა პათოგენს, რომელიც შეიძლება აღმოჩნდეს ხორცში თქვენს სახლში მისვლამდე. სითბო ასევე შეიცავს იმ „მოკვლის საფეხურს“, რომელსაც არ გააჩნია მაღალი წნევის დამუშავება. ის კლავს და ანადგურებს საკვებში არსებულ პათოგენებს.
შეგიძლიათ გააკეთოთ კატა "ჩორიზო?"
თუ გსურთ თქვენს კატას აჭამოთ ღორის ხორცი სასურსათო მაღაზიიდან, მოგინდებათ გამოიყენოთ დაუმუშავებელი დაფქული ხორცი ან ხორცის ნაჭრები. მოხარშული დაფქული ღორის ხორცი ან დაჭრილი ღორის ნაჭერი შესაფერისი იქნება თქვენი კატის გამოსაკვებად.
ბოლო აზრები
კატებს დიეტაში სხვადასხვა საკვები ნივთიერებები სჭირდებათ.მიუხედავად იმისა, რომ ისინი საკვები ნივთიერებების უმეტეს ნაწილს ხორცისგან იღებენ, ყოველი ხორცპროდუქტი, რომელსაც ჩვენ სახეში ჩავყრით, არ არის მიზანშეწონილი მათი შესანახი. შინაური ცხოველების მშობლებმა უნდა იყვნენ პროაქტიულები თავიანთი კატების სათანადო საკვებით კვებაზე, მათი კატების ჯანმრთელობის საუკეთესო შედეგებისთვის. Chorizo შეიძლება არ იყოს შესაფერისი თქვენი კატისთვის, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ თქვენ არ შეგიძლიათ დროდადრო მოაწყოთ პატარა სამზარეულოს სასწაული თქვენს კატას სხვა, უფრო შესაფერისი ინგრედიენტებით!
