Tamales არის ტრადიციული მექსიკური საკვები, რომელიც მრავალმხრივია და სავსეა სხვადასხვა შიგთავსით, დაწყებული ხორციდან ხილამდე. ტრადიციული ტამალეს ცომს მესა ჰქვია; მესას აფენენ სიმინდის ქერქზე და ზემოდან აყრიან შიგთავსს, სანამ ორთქლდება.ძაღლებს შეუძლიათ ხანდახან ტამალების ჭამა, მაგრამ ისინი არ არიან იდეალური და, თუ ეს შესაძლებელია, თავიდან უნდა იქნას აცილებული; ტამალების უმეტესობა შეიცავს მავნე ინგრედიენტებს.
რატომ არ არის თამალები ძაღლებისთვის კარგი?
ტამალეები, ჩვეულებრივ, სუპერმარკეტებში გვხვდება ქილებში, ახლად მოხარშულ ან რესტორნებში მიტანილი. ტამალეების პრობლემა ის არის, რომ მათი დამზადება შესაძლებელია მრავალი ინგრედიენტით, მათ შორის ისეთებიც, რომლებიც შეიძლება სასარგებლო იყოს ძაღლებისთვის და ძალიან ტოქსიკური.მაგალითად, ტრადიციულად დამზადებული ტამალები ხშირად შეიცავს ხახვს და ნიორს, რომლებიც ტოქსიკურია ძაღლებისთვის.
ტამალეში გავრცელებული ინგრედიენტები მოიცავს შემდეგს:
- ხახვი: ხახვი ტოქსიკურია ძაღლებისთვის და არ უნდა მიეცეს მათ ნებისმიერ დროს. ისინი შეიცავს N-პროპილ დისულფიდს, ნაერთს, რომელიც იწვევს ძაღლებში სისხლის წითელი უჯრედების დაშლას. ეს იწვევს ამ უჯრედების დაშლას ჰემოლიზის გზით, რადგან ძაღლის იმუნური სისტემა ფიქრობს, რომ უჯრედები, რომლებიც გავლენას ახდენენ N-პროპილ დისულფიდით, არიან დამპყრობლები. ხახვის ყველა პრეპარატი ტოქსიკურია ძაღლებისთვის, მათ შორის უმი, მოხარშული და დაფხვნილი.
- ნიორი:ნიორი მიეკუთვნება იმავე ოჯახს, როგორც ხახვი და იწვევს იგივე ჰემოლიზურ ანემიას.1 შეიძლება მხოლოდ 15-მდე და 30 გრამი ნიორი გამოიწვიოს სერიოზული ან ფატალური შედეგები. ზოგიერთი ძაღლი უფრო მგრძნობიარეა, ვიდრე სხვები (განსაკუთრებით იაპონური ჯიშები) და განიცდიან არასასურველ ეფექტს ნივრის გადაყლაპვისას, მიუხედავად იმისა, რომ რაოდენობა ტოქსიკურ ზღვარზეა.
- ნიორი ან ხახვის ფხვნილი: ნიორი და ხახვის ფხვნილები ბოსტნეულის უფრო კონცენტრირებული ვერსიებია და მხოლოდ მცირე ნაწილია საჭირო ტოქსიკური დონის მისაღწევად. ისინი ყველაზე გავრცელებული ინგრედიენტებია ტამალეში და არასოდეს უნდა მიეცეს ძაღლებს.
- სიმინდის/პლანტელის ქერქი: ქერქები, რომლებშიც მიირთმევენ ტამალეს, საშიშია ძაღლებისთვის და არასოდეს უნდა მიეცეს. ქერქი ხისტია და შეიძლება გამოიწვიოს დახრჩობა, მაგრამ რეალური საფრთხე ჩნდება, თუ ძაღლი მოახერხებს მის გადაყლაპვას. ქერქები არ არის მოსანელებელი და შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ბლოკირება, რომელიც საჭიროებს სასწრაფო ოპერაციას.
- მარილი და ცხიმი: მასას ცომს ხშირად ამზადებენ ძალიან ბევრი მარილით. ძაღლები ბევრად უფრო მგრძნობიარეა მარილის მიმართ, ვიდრე ადამიანები და ჭარბი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს მარილის ტოქსიკურობა, რაც შეიძლება ფატალური იყოს დიდი რაოდენობით მიღების შემთხვევაში. ცხიმი ასევე არის მასას ცომის ნაზავის ნაწილი და მას ჩვეულებრივ ამზადებენ ღორის ცხიმით ზეთის ან კარაქის ნაცვლად. ზედმეტმა ცხიმმა შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის აშლილობა და პანკრეასის მტკივნეული ანთება (პანკრეატიტი).
- სანელებლები: ტამალეს მიქსებში გამოყენებული სანელებლები მოიცავს დაფნის ფოთოლს და პაპრიკას. ცნობილია, რომ ორივე ეს სანელებელი იწვევს ძაღლებში კუჭ-ნაწლავის აშლილობას, მათ შორის ნავით ტარებას, ღებინებას და დიარეას.
- ცხელი წიწაკა: ცხარე წიწაკა, ცხარე წიწაკის ფანტელები და ფხვნილი წიწაკა ხშირად გამოიყენება ტამალეში და არ უნდა მიეცეს ძაღლებს, რადგან მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ღებინება, დიარეა და მუცლის მტკივნეული კრუნჩხვები.
შეიძლება თუ არა ჩემს ძაღლს შეჭამოს დაკონსერვებული ტამალე?
ძაღლებს არ უნდა მივცეთ დაკონსერვებული ტამალების ჭამა; მარილის, შაქრისა და ცხიმის მაღალი შემცველობის გარდა, ისინი ხშირად შეიცავს ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ ინგრედიენტს, რომელიც ტოქსიკურია ძაღლებისთვის.
არსებობს თუ არა ძაღლებისთვის ჯანსაღი თამალები?
ხელნაკეთი ტამალეები ამოღებული ქერქით, რომლებიც დაბალია მარილითა და ცხიმით და სავსეა არატოქსიკური ინგრედიენტებით, როგორიცაა კენკრა, ქათამი ან საქონლის ხორცი, შედარებით ჯანსაღია.თუმცა, თვითნაკეთი ტამალეებშიც კი ცხიმისა და მარილის რაოდენობა ძაღლებისთვის ძალიან ბევრია, ამიტომ უმჯობესია, სიფრთხილე გამოიჩინოთ და თავი შეიკავოთ მათი მირთმევისაგან.
რა უნდა გავაკეთო, თუ ჩემი ძაღლი ჭამს ტამალებს?
თუ თქვენმა ძაღლმა შეჭამა მაღაზიაში ან რესტორანში ნაყიდი ტამალე და თქვენ არ იცით ან ვერ პოულობთ ინგრედიენტების სიას, უმჯობესია თქვენი ცხოველი ვეტერინართან წაიყვანოთ. იგივე ეხება ხელნაკეთ ტამალებს, რომლებიც, როგორც იცით, შეიცავს ტოქსიკურ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ხახვი, განსაკუთრებით თუ თქვენმა ძაღლმა შეჭამა ქერქი.
თუ თქვენ გაქვთ ინგრედიენტების სია ან ეტიკეტი მათ მიერ ნაჭამი ტამალეებიდან, მიიტანეთ იგი ვეტერინარის ოფისში, რათა ვეტერინარმა სწრაფად დაინახოს თქვენი ძაღლის მიერ შეჭამული ზუსტი ინგრედიენტები. უთხარით, შეჭამა თუ არა თქვენმა ძაღლმა ქერქი და რამდენი და როდის შეჭამა ტამალი.
მკურნალობა შეიძლება მოიცავდეს ღებინების გამოწვევას, ვიზუალიზაციას (განსაკუთრებით თუ თქვენი ძაღლი ჭამდა ქერქს), სისხლის ანალიზს, მედიკამენტებს ან დამხმარე მკურნალობას, როგორიცაა სითხის თერაპია.
რას მივაქციო ყურადღება
თუ თქვენი ძაღლი ჭამს ტამალს, მაგრამ არ ჭამს ქერქს, თქვენმა ვეტერინარმა შეიძლება გირჩიოთ თვალყური ადევნოთ მას ნებისმიერი ნიშნისთვის, რომ რაღაც არ არის რიგზე. შემდეგი ნიშნები ჩვეულებრივ გვხვდება ძაღლებში, რომლებიც ჭამდნენ ტოქსიკურ ინგრედიენტებს, როგორიცაა ხახვი:
- ლეტარგია და სისუსტე
- უგუნურება
- ღებინება
- დიარეა
- ფერმკრთალი ღრძილები
- ჩაკეცვა
- კუნთების კოორდინაციის დაკარგვა
თუ ძაღლში რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილ ნიშანს შეამჩნევთ ტამალების ჭამის შემდეგ, არ დააყოვნოთ: წაიყვანეთ ისინი პირდაპირ ვეტერინართან შესამოწმებლად.
ბოლო აზრები
Tamales არის მექსიკური დელიკატესი, რომელიც ახარებს გემოს, მაგრამ ისინი არ არის რეკომენდებული ძაღლებისთვის. ძაღლები უფრო მგრძნობიარენი არიან ინგრედიენტების მიმართ, ვიდრე ადამიანები, და ზოგიერთი მათგანი ჩვენთვის ყველაზე გემრიელია (როგორიცაა ხახვი და ნიორი) ძალიან ტოქსიკურია ძაღლებისთვის. ასე რომ, უმჯობესია არ მისცეთ თქვენს ძაღლს ტამალები, მაგრამ თუ თქვენ არ შეგიძლიათ წინააღმდეგობა გაუწიოთ თქვენი ძაღლის მთხოვნელ თვალებს, გირჩევთ, აარიდეთ თვალი! ნებისმიერ შემთხვევაში, დარწმუნდით, რომ თქვენი ძაღლი არასოდეს შეჭამს ქერქს. ეს არის დახრჩობის საშიშროება და შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ფატალური ბლოკირება.
