მას შემდეგ, რაც დევიდ ფოსტერ უოლასმა გამოაქვეყნა თავისი ცნობილი სტატია „განიხილე ლობსტერი“, იმის შესახებ, გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს, გახდა მთავარი დებატები, თუმცა პროფესიონალები ათწლეულების განმავლობაში ცდილობდნენ ამ კითხვაზე პასუხის გარკვევას.
მიუხედავად იმისა, რომ “Consider the Lobster”-მა აღძრა უამრავი საუბარი ამ საკითხის ირგვლივ, ჯერ კიდევ მცირეა კონსენსუსი იმის შესახებ, რეალურად გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს. როგორც ჩანს, ლობსტერებს შეუძლიათ წყლის ოდნავი ტემპერატურის განსხვავებაც კი აღმოაჩინონ, თუმცა მათ არ აქვთ ნევროლოგიური გზა ტკივილის რეალურად გასაგებად. მიუხედავად ამისა, ლობსტერებს აქვთ ბიოლოგიური პასუხები "მტკივნეულ" სიტუაციებზე.
იმისათვის, რომ გაიგოთ მეტი იმის შესახებ, გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს, წაიკითხეთ. ამ სტატიაში ჩვენ გთავაზობთ კამათის ორივე მხარეს. დავიწყოთ.
ლობსტერები და ტკივილი - ცხარე დებატები
გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს, მწვავე დებატად იქცა. ზოგიერთმა ქვეყანამ, როგორიცაა შვეიცარია, არალეგალურად გამოაცხადა ცოცხალი და გაღვიძებული ლობსტერების მდუღარე წყალში მოთავსება. სამაგიეროდ, ეს ქვეყნები ითხოვენ ლობსტერების დარტყმას ბანკში მოთავსებამდე.
იმ ქვეყნებშიც კი, სადაც ეს კანონები მოქმედებდა, ჯერ კიდევ ბევრია კამათი იმის შესახებ, გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს. ინტერნეტის სწრაფი დათვალიერება გაჩვენებთ ამ საკითხზე პერსპექტივების ფართო სპექტრს.
ერთ უკიდურესობაში, ლობსტერების კომპანიების უმეტესობა აცხადებს, რომ ლობსტერები საერთოდ არ გრძნობენ ტკივილს, ხოლო PETA ამტკიცებს სრულიად საპირისპიროს, რომ ლობსტერებს შეუძლიათ იგრძნონ ყველაფერი, რასაც თქვენ მათ უკეთებთ.იმის გათვალისწინებით, რომ ლობსტერ კომპანიებსაც და PETA-საც აქვთ მიკერძოებული პოზიცია ამ საკითხთან დაკავშირებით, გასაგებია, რატომ არის მათი არგუმენტები ასე განსხვავებული.
მიუხედავად ამისა, დებატები არც მეცნიერებითაა გადაწყვეტილი. ზოგიერთი მეცნიერი ამტკიცებს, რომ ლობსტერების ნევროლოგიური გზა მათთვის ტკივილის შეგრძნებას შეუძლებელს ხდის. თუმცა, სხვა მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ვერ გრძნობენ ტკივილს, როგორც ჩვენ, მათ შეუძლიათ „მტკივნეული“სცენარების ინტერპრეტაცია ბიოლოგიური პასუხების საშუალებით.
რატომ არ ვიცით, რომ ლობსტერები გრძნობენ ტკივილს?
იმისათვის, რომ გაიგოთ, რატომ არის ამდენი კამათი ამ თემაზე, თქვენ უნდა იცოდეთ, რატომ არ არიან მეცნიერები დარწმუნებულები ამ კითხვაზე.
ვერც ერთ მეცნიერს არ შეუძლია დანამდვილებით თქვას შეუძლია თუ არა სხვა ცხოველს ტკივილის შეგრძნება და ეს ეხება ძაღლებს, ლობსტერებს და ნებისმიერ სხვა სახეობას. ამის ნაცვლად, მეცნიერებს შეუძლიათ ჩაატარონ მხოლოდ ექსპერიმენტები, რომლებსაც შეუძლიათ ან უარყოს, შეუძლიათ თუ არა ცხოველებს ტკივილის შეგრძნება.
გარკვეულ ცხოველებს (როგორიცაა ძაღლები, კატები და სხვა ცხოველები მსგავსი ნევროლოგიური სისტემებით, როგორც ჩვენ) თითქმის ნამდვილად შეუძლიათ ტკივილის შეგრძნება. კვლევები ვარაუდობენ, რომ ეს ცხოველები რეაგირებენ ტკივილზე და რომ მათი ნევროლოგიური პასუხები თითქმის ჩვენის იდენტურია, რაც კიდევ უფრო მიუთითებს მათ ტკივილზე.
ლობსტერებს აქვთ ძალიან განსხვავებული ანატომია და ნევროლოგიური სისტემა. შედეგად, ძნელია გარკვეული დასკვნა, გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს. ყველა მეცნიერს შეუძლია გააგრძელოს საკუთარი ექსპერიმენტები და ლობსტერის პასუხი, თუმცა გაურკვეველია, პასუხები გამოწვეულია ტკივილით თუ ინსტინქტებით.
არგუმენტები რომ ლობსტერები ტკივილს გრძნობენ
ყველაზე გავრცელებული არგუმენტი ლობსტერების ტკივილების სასარგებლოდ არის ის, რომ ლობსტერი აგრძელებს კუდის კვნეტას წყალში ჩასმის შემდეგ. აქედან გამომდინარე, ვარაუდობენ, რომ ლობსტერებს შეუძლიათ იგრძნონ ტკივილი, რადგან ისინი უარყოფითად რეაგირებენ მდუღარე წყალზე.
კიდევ ერთი არგუმენტი იმისა, რომ ლობსტერები გრძნობენ ტკივილს, არის ის, რომ ლობსტერები ძალიან დახელოვნებულნი არიან წყლის ტემპერატურის ცვლილებების ამოცნობაში. სინამდვილეში, ლობსტერებს შეუძლიათ თქვან, როცა წყალი მხოლოდ ერთი გრადუსით შეიცვალა, რომ აღარაფერი ვთქვათ დუღილის წერტილამდე გადახტებაზე.
ამ ორ ფაქტთან ერთად, ისინი, ვინც მხარს უჭერენ ამ საკითხს, ამტკიცებენ, რომ ლობსტერები აღმოაჩენენ მდუღარე წყლის ტემპერატურას და გრძნობენ თავს, როგორც ცოცხლად ადუღებენ ან ამ პროცესისგან პანიკაში არიან. აქედან გამომდინარე, ისინი იწყებენ კანკალით გაქცევის მცდელობას.
არგუმენტები იმის შესახებ, რომ ლობსტერები არ გრძნობენ ტკივილს
ვისაც არ სჯერა, რომ ლობსტერს შეუძლია ტკივილის შეგრძნება, არ უარყოს ზემოთ აღწერილი ფაქტები. სინამდვილეში, ისინი მაინც თანხმდებიან, რომ ლობსტერები მდუღარე წყალში მოთავსებისას იკუმშებიან და აქვთ განვითარებული სისტემა წყლის ტემპერატურის ცვლილებების აღმოსაჩენად.
თუმცა, ეს ადამიანები ამტკიცებენ, რომ ლობსტერის ნევროლოგიური ჩარჩო ნიშნავს, რომ ისინი რეალურად ვერ გრძნობენ ტკივილს.სამაგიეროდ, ლობსტერები ცვივდებიან ცვლილებების ბიოლოგიური რეაქციის შედეგად, რაც უკეთესად გესმით, როგორც ინსტინქტი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ისინი არ რეაგირებენ ტკივილზე, მაგრამ ლობსტერის ინსტინქტები მატულობს ტემპერატურის ცვლილების გამო.
მაშ, გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს?
მაშ, სად გვტოვებს ეს? ორივე არგუმენტი ძალიან ძლიერია და მეცნიერულ მონაცემებშია დაფუძნებული. ყველაზე პირდაპირი გაგებით, არ ჩანს, რომ ლობსტერებს შეუძლიათ იგრძნონ ტკივილი ისე, როგორც ჩვენ ვაკეთებთ. თუმცა, მათ შეუძლიათ განიცადონ სტრესი და იცოდნენ, როცა სხვადასხვა ტემპერატურის წყლებში მოხვდებიან.
შედეგად, ლობსტერებს აქვთ ბიოლოგიური პასუხი გარკვეულ სიტუაციებზე, როგორიცაა კიდურის ამოღება ან მდუღარე წყალში ჩაყრა. ეს ბიოლოგიური პასუხები ნეგატიური და სტრესულია ლობსტერისთვის, თუმცა ისინი ზუსტად არ ჰგავს ტკივილს.
როგორც ალბათ იცით თქვენი დატვირთული დღეებიდან და სტრესული ცხოვრებიდან, სტრესი შეიძლება იყოს ისეთივე მტკივნეული, როგორც ფიზიკური ტკივილი, თუმცა არა ისე.
იგრძნობს თუ არა ლობსტერები ტკივილს ცოცხლად მოხარშვისას?
ამ პოზიციიდან გამომდინარე, როგორც ჩანს, ლობსტერები გრძნობენ ერთგვარ ტკივილს ცოცხლად მოხარშვისას, თუმცა, სავარაუდოდ, ეს არ არის ფიზიკური ტკივილი, რომელსაც ჩვენ შეგვიძლია ვიგრძნოთ. უფრო სავარაუდოა, რომ ლობსტერები განიცდიან სტრესს ცოცხლად მოხარშვის გამო, მაშინაც კი, თუ ისინი ვერ გრძნობენ ტკივილს.
მომზადების ყველაზე ჰუმანური ფორმები დღემდე
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ადამიანი კვლავ ამტკიცებს, რომ ცოცხლად ადუღება ისეთივე ჰუმანურია, როგორც კულინარიის სხვა ფორმები, ეთიკური მზარეულების უმეტესობა მომხრეა ლობსტერის მოკვლას წყალში ჩაძირვამდე. ამის საუკეთესო საშუალებაა აიღოთ დანა და სწრაფად დაამტვრიოთ ლობსტერს თავი. ეს სწრაფად კლავს ლობსტერს ყოველგვარი ექსტრემალური ბიოლოგიური პასუხის ან სტრესის გარეშე.
ბოლო აზრები
სამწუხაროდ, შეუძლებელია იმის თქმა, გრძნობენ თუ არა ლობსტერები ტკივილს.უახლესი კვლევების საფუძველზე, როგორც ჩანს, ლობსტერები განიცდიან გარკვეულ ტკივილს, მაგრამ ეს უფრო სავარაუდოა, რომ ბიოლოგიური პასუხია სტრესზე. მიუხედავად იმისა, რომ სტრესი არ არის იგივე, რაც ტკივილის შეგრძნება, ადამიანების უმეტესობა მაინც არაეთიკურად მიიჩნევს ლობსტერების მდუღარე წყალში ჩაყრას.
მზარეულების უმეტესობა ურჩევს ლობსტერის თავის მოჭრას წყალში ჩასვლამდე. მაშინაც კი, თუ ლობსტერები ვერ გრძნობენ ტკივილს, უმჯობესია იყოთ უსაფრთხო, ვიდრე ბოდიში. ბოლოს და ბოლოს, ექსტრემალური სტრესი შეიძლება იყოს ისეთივე მტკივნეული, როგორც პირდაპირი ტკივილი - აზრი არ აქვს არსების პოტენციურ წამებას, თუ თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ იგი!
