როგორც ძაღლის მფლობელი, თქვენ ყოველთვის ცდილობთ იპოვოთ გზები თქვენი ლეკვის ჯანმრთელობისა და ბედნიერების ოპტიმიზაციისთვის, მიუხედავად მათი ჯიშისა და ზომისა. მაღალი ხარისხის ძაღლის საკვების დაცვა შემავსებლებისა და ხელოვნური ინგრედიენტებისგან თავისუფალი, ყოველდღიური ვარჯიშისთვის და სახალისო აქტივობებისთვის დროის გამოყოფა და სიყვარულის შეთავაზება არის ყველაფერი, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ, როგორც ძაღლის მშობელი თქვენი ჯიშის ცხოვრების ხარისხის გასაუმჯობესებლად. მაგრამ არსებობს კიდევ რაღაც, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ იმ ბედნიერი და ჯანსაღი გამოცდილების მხარდასაჭერად, რომელიც თქვენ ცდილობთ მიაწოდოთ თქვენს ძაღლს: მიეცით მას ძვლის ბულიონი!
სინამდვილეში, ძვლის ბულიონი ჯანსაღი საკვებია, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც თქვენ, ასევე თქვენი ნაჭუჭი ერთად.ბევრი კარგი მიზეზი არსებობს იმისათვის, რომ რეგულარულად შეიტანოთ ძვლის ბულიონი თქვენი ძაღლის რაციონში. ჩვენ შევადგინეთ ეს სახელმძღვანელო, რათა მოგაწოდოთ ყველა ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რატომ უნდა აჭამოთ თქვენი ძაღლის ძვლის ბულიონი და როგორ გააკეთოთ ეს უსაფრთხოდ.
რა არის ზუსტად ძვლის ბულიონი?
მოკლედ, ძვლის ბულიონი უბრალოდ წყალია, რომელშიც ქათმების, ძროხების და ღორების ძვლები დიდი ხნის განმავლობაში ხარშეთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ ერთი ცხოველის ძვლები ან ცხოველების ნაზავი, თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე. მას შემდეგ, რაც ძვლები ადუღდება, ისინი იწურება წყლისგან და წყალი ხდება თქვენი ძვლის ბულიონი. ზოგჯერ ბოსტნეულს ემატება ნარევს მცირე ჯიშისთვის, მაგრამ ეს არ არის მოთხოვნა. ძვლის ბულიონი არ არის რთული და შეიძლება იყოს ისეთივე ხელმისაწვდომი ან ძვირი, როგორც გინდათ.
ძვლის ბულიონის 9 სარგებელი ძაღლებისთვის
1. გაუმჯობესებული ჰიდრატაცია
თუ თქვენს ძაღლს სჭირდება დამატებითი სითხის მიღება, ან გიჭირთ საკმარისი წყლის დალევა, ძვლის ბულიონი შეიძლება სასარგებლო იყოს.ძვლის ბულიონს აქვს მაღალი წყლის შემცველობა მისი დამზადების გამო. ის ასევე ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე ჩვეულებრივი წყალი, რაც შეიძლება დაეხმაროს თქვენს ძაღლს მეტი დალევისა და დატენიანებისკენ.
დაავადებიდან ან საჭმლის მომნელებელი პრობლემებისგან გამოჯანმრთელებულ ძაღლებს შეუძლიათ ისარგებლონ ძვლის ბულიონის დალევით მათი რეჰიდრატაციისთვის, თუ მათ დაკარგეს სითხე ღებინების ან დიარეისგან.
2. დამატებითი კვება
ძვლები და შემაერთებელი ქსოვილები სავსეა ნუტრიენტებით, მათ შორის ცილებით, ცხიმებით და სხვა მიკროელემენტებით, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, კალიუმი და სხვა მინერალები. სწორად მომზადებული ძვლის ბულიონი ძალიან მკვებავია. ამის გამო, ძვლის ბულიონმა შეიძლება სასარგებლო იყოს ძაღლებისთვის, რომლებსაც ავადმყოფობისგან გამოჯანმრთელებისას წონაში მატება ან საკვების გაძლიერება სჭირდებათ.
ხშირად ძაღლებს უჭირთ მადის აღდგენა ავადმყოფობის შემდეგ. ძვლის ბულიონის შეთავაზება არის მარტივი გზა თქვენი ძაღლისთვის საკვების მისაღებად ისე, რომ მას დიდი კვება არ დასჭირდეს.
3. სახსრების ჯანმრთელობა
ძვლის ბულიონი შეიცავს ჟელატინის ჰიდროლიზატს, რომელიც დადასტურებულია, რომ ეხმარება ძაღლებს, რომლებსაც აქვთ სახსრების დაავადებები, როგორიცაა ოსტეოართრიტი. ეს იმიტომ ხდება, რომ ჟელატინის ჰიდროლიზატს აქვს იგივე მოლეკულური სტრუქტურა, როგორც კოლაგენის ხრტილი, რომელიც გვხვდება მათ სახსრებში. კვლევებმა აჩვენა მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება1 ძაღლებში, რომლებსაც მიეცათ 2.5% ჟელატინის ჰიდროლიზატი (გამოთვლილი მშრალი ნივთიერების საფუძველზე). აქედან გამომდინარე, შეიძლება დავასკვნათ, რომ ძვლის ბულიონი დაგეხმარებათ თქვენი ლეკვის სახსრების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში.
4. ნაწლავების ჯანმრთელობა
ადამიანთა და ცხოველთა მოდელებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ძვლის ბულიონში შემავალი ამინომჟავები დაგეხმარებათ თქვენი ძაღლის ნაწლავების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. კერძოდ, ძვლის ბულიონმა შეიძლება სასარგებლო იყოს ძაღლებისთვის საჭმლის მომნელებელი პრობლემებით, რომლებიც აღიზიანებს ნაწლავის ლორწოვან გარსს. ძვლის ბულიონში შემავალი ინგრედიენტების ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს გაღიზიანების შემსუბუქებას და დაზიანებული ნაწლავის ლორწოვანი გარსის განკურნებას.
სხვა ამინომჟავები ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს ნაწლავის ანთების შესამცირებლად რიგი ჯანმრთელობის მდგომარეობის გამო.
5. ებრძოლე ანთებას
ძვლის ბულიონში შემავალი რამდენიმე ამინომჟავა შეიძლება სასარგებლო იყოს ძაღლებში ანთების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ბევრმა ქრონიკულმა მდგომარეობამ, მათ შორის ართრიტი, კანის დაავადება და ალერგია, შეიძლება გამოიწვიოს ანთება თქვენს ძაღლში.
6. პროტეინის მაღალი შემცველობა
მიუხედავად იმისა, რომ ფაქტობრივი კვებითი შემცველობა განსხვავდება ჯგუფიდან ჯგუფში, ძვლის ბულიონი, როგორც წესი, მაღალია ცილებით. ადამიანების მსგავსად, ძაღლები იყენებენ პროტეინს2კუნთების ასაშენებლად და ძვლების გასამაგრებლად. ის ასევე სასიცოცხლო მნიშვნელობისაა უჯრედების აღდგენისა და თმის ზრდისთვის და ხელს უწყობს ჰორმონების და ფერმენტების ფორმირებას.
ძაღლები, რომლებიც იზრდებიან, ძალიან აქტიურობენ ან ავადდებიან, ხშირად სჭირდებათ ცილის უფრო მაღალი დონე, რათა შეასრულონ თავიანთი სხეულის მოთხოვნები. რეგულარულ დიეტაში ძვლის ბულიონის დამატება ამ ძაღლებისთვის ცილების სწრაფ გაძლიერებას უზრუნველყოფს.
7. კანისა და ქურთუკის ჯანმრთელობა
როგორც აღვნიშნეთ, ცილა აუცილებელია ძლიერი, ჯანსაღი თმის ზრდის შესანარჩუნებლად. გარდა ამისა, ძვლის ბულიონში ნაპოვნი კოლაგენი შეიძლება სასარგებლო იყოს თქვენი ძაღლის კანის, ქურთუკის ჯანმრთელობისა და სახსრებისთვის. კოლაგენი არის ერთ-ერთი ცილა, რომელიც ბუნებრივად გამოიმუშავებს ძაღლის ორგანიზმს, მაგრამ ხანდაზმულმა ძაღლებმა შეიძლება ნაკლები გამოიმუშაონ.
თქვენი ძაღლის ძვლის ბულიონის შეთავაზება შეიძლება შეავსოს ამ ბუნებრივ კოლაგენის გამომუშავებას, გააუმჯობესოს თქვენი ძაღლის კანი და ქურთუკი.
8. რჩეულ მჭამელებს ვეხმარებით
ზოგიერთი ძაღლი ბუნებრივად შეიძლება იყოს რჩეული და მხოლოდ შეზღუდულ გემოს პროფილს ემორჩილება. ასეთ შემთხვევებში, მათი სასურველი არომატის ძვლის ბულიონი შეიძლება სასარგებლო იყოს, რადგან ბულიონის სხვა საკვებზე დამატებამ შეიძლება გააადვილოს ასეთი რჩეული ადამიანების კვება. ბულიონის გემოს გაცნობამ შესაძლოა ახალი საკვები პროდუქტები უფრო ადვილად მიიღოს ასეთი ძაღლებისთვის.
9. დამატებითი საკვები ნივთიერებები
ძვლის ბულიონი ასევე მდიდარია ნუტრიენტებით. მიუხედავად იმისა, რომ ძნელია იმის დადგენა, თუ რამდენი საკვები ნივთიერება აღმოჩნდება შენს სახლში დამზადებული ძვლის ბულიონში, ინგრედიენტების ვარიაციების გამო, რომლებიც შეიძლება გამოიყენო, შეგიძლიათ მოელოდოთ, რომ იპოვოთ შემდეგი საკვები თქვენს მზა ბულიონში.
- კალციუმი
- მაგნიუმი
- თუთია
- ვიტამინი A
- ვიტამინი K
- რკინა
- თუთია
- ცხიმმჟავები
ეს ვიტამინებისა და მინერალების მხოლოდ რამდენიმე ნაწილია, რომელსაც თქვენი ძაღლი მიიღებს ძვლის ბულიონის თასით მირთმევისას. რა თქმა უნდა, ძვლის ბულიონმა არ უნდა შეცვალოს თქვენი ძაღლის რეგულარული საკვები ჭამის დროს, თუ ის ავად არ არის და არ ჭამს. მაგრამ ის შეავსებს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებსაც თქვენი ძაღლი იღებს საკვებიდან.
როგორ მოვამზადოთ ძვლის ბულიონი სახლში
თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ძვლის ბულიონი მაღაზიაში, მაგრამ კომერციული ბულიონები ჩვეულებრივ შეიცავს დამატებით ინგრედიენტებს, რომლებიც არ არის საჭირო, მაგალითად, შაქარი.საბედნიეროდ, სახლში ძვლის ბულიონის დამზადება ადვილია. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის თქვენი არჩევანის ცხოველის ძვლები ჩაყაროთ ქვაბში, შემდეგ შეავსოთ კონტეინერი იმდენი წყლით, რომ ძვლებს ფარავდეს.
მიქსს უნდა დაუმატოთ ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი, რადგან ეს ხელს შეუწყობს საკვები ნივთიერებების ამოღებას ძვლებიდან, რათა ისინი აღმოჩნდნენ რეალურ ბულიონში, რომელსაც თქვენ აჭმევთ თქვენს ძაღლს. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ადუღეთ ბულიონი დაახლოებით 12-24 საათის განმავლობაში.
რაც დიდხანს ადუღებთ ბულიონს, მით უფრო მდიდარი იქნება გემოთი და საკვები ნივთიერებებით. უცეცხლოდ მომზადებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურის ნაცვლად ქვაბის ნაცვლად. ან, სცადეთ გამოიყენოთ წნევის გაზქურა ან მომენტალური ქვაბი, რათა მნიშვნელოვნად შეამციროთ დუღილის დრო. მას შემდეგ რაც დაასრულებთ ბულიონის ადუღებას, გადაწურეთ, რომ ძვლები ამოიღოთ. კარგი ძვლის ბულიონი არის ის, რომელიც მოხარშვის და გაცივების შემდეგ სქელდება და „გელდება“.როგორც რბილი, ნახევრად თხევადი ჟელე.
ძვლის ბულიონის ვარიაციის იდეები
ძვლის ბულიონში არ უნდა იყოს მკვრივი ინგრედიენტები, როცა ყველაფერი ნათქვამია. ეს უბრალოდ უნდა იყოს ბულიონი, როგორც მისი სახელი გვთავაზობს. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ინგრედიენტები ბულიონს, რადგან ის ადუღდება, სანამ ბულიონი გაწურავთ, დამატებითი გემოსა და კვებისთვის. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ბულიონი სხვადასხვა გზით სიამოვნების გასაუმჯობესებლად.
აი რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც შეიძლება თქვენმა ძაღლმა დააფასოს:
- მიიღეთ შემოდგომის არომატები. იფიქრეთ, რომ ძვლის ბულიონში მოათავსოთ ნახევარიცეილონის დარიჩინის ჯოხი, სანამ ის ადუღდება ძაღლის სახალისო საშემოდგომო საჭმლისთვის. დარიჩინი არის ანთების საწინააღმდეგო და დაგეხმარებათ ძაღლის სისხლში შაქრის დონის რეგულირებაში.
- დაამატე Root Veggies. სტაფილო შემატებს გემოს და ჯანმრთელობის დამატებით სარგებელს თქვენი ძაღლის ძვლის ბულიონს. უბრალოდ ჩაყარეთ რამდენიმე განახევრებული სტაფილო ქვაბში, სანამ ძვლები ადუღდება. სხვა ძირეული ბოსტნეული, რომელიც უნდა დაამატოთ ნარევს, არის ჭარხალი და ოხრახუში.
- დაასველეთ მასში ძაღლის საკვები. თუ თქვენი ძაღლი ხანდაზმულია და უჭირს მშრალი საკვების ღეჭვა, შეგიძლიათ დაასველოთ მისი საკვები ბულიონში, რათა გაზარდოთ საკვების კვებითი პროფილი და ოდნავ გაუადვილოთ ჭამა.
შეგიძლიათ ასევე გამოიყენოთ ძვლის ბულიონი წყლის ნაცვლად ძაღლების ხელნაკეთი კერძების გამოსაცხობად, ან ბულიონი ყინულით და მიირთვით წყლის ნაცვლად, რათა გაცივდეს და შეავსოთ თქვენი ლეკვი ზაფხულის ცხელ დღეს. ვარიანტები შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით!
ძვლის ბულიონი ძაღლებისთვის: ჩვენი საბოლოო აზრები
ძვლის ბულიონი გემრიელი, ჯანსაღი დანამატია ნებისმიერი ძაღლის დიეტაში. კარგი ამბავი ის არის, რომ ადამიანებს ასევე შეუძლიათ ისარგებლონ ყველა იმ შრომით, რომელსაც თქვენ ჩადებთ სახლში ძვლის ბულიონის მომზადებაში. ადუღებას შეიძლება გარკვეული დრო დასჭირდეს, მაგრამ ძვლის ბულიონი მთლიანობაში ადვილი მოსამზადებელია. ის კარგად ინახება მაცივარში და შეგიძლიათ გაყინოთ გრძელვადიანი გამოყენებისთვის, თუ დიდი პარტია გააკეთეთ.
როცა დრო აკლია, ყოველთვის შეგიძლია იყიდო. ოდესმე გაგიკეთებიათ ძვლის ბულიონი? გიფიქრიათ ძაღლისთვის ძვლის ბულიონით კვებაზე?
