Liverwurst, ანუ ღვიძლის ძეხვი, არის საკვების სახეობა, რომელსაც ბევრი ხორცის მოყვარული აფასებს. და, როგორც შინაური ცხოველის მშობელი, შეიძლება მაცდური იყოს თქვენი საყვარელი კნუტის ნაჭერი, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ის ხმამაღალი მეოვებით გეხვეწება.
სასიხარულო ამბავი,შეგიძლიათ აჩუქოთ თქვენს კატას ღვიძლის ნაჭერი, მაგრამ არ გადააჭარბოთ! ეს იმიტომ ხდება, რომ ღვიძლის ძეხვი შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლოა კატებისთვის, მაგრამ ასევე ინგრედიენტებს, რომლებიც შეიძლება იყოს მავნე, განსაკუთრებით დიდი რაოდენობით მოხმარების შემთხვევაში. მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ ლივერვურსტის კვების უპირატესობები და პოტენციური ნაკლოვანებები კატებისთვის.
რა არის ლივერვურსტში?
Liverwurst არის სუნელი და გასაშლელი ხორცის დაფუძნებული პროდუქტი, რომელიც გამოდის სოსისის ფორმაში. იგი მზადდება სამი ძირითადი ინგრედიენტისგან: ხორცი, ორგანოს ხორცი და ცხიმი. გარდა ამისა, ლივერვურსტში გამოიყენება რამდენიმე სანელებლები და ისინი შეიძლება განსხვავდებოდეს კონკრეტული რეცეპტის მიხედვით.
ლივერვურსტის უმეტესობა შეიცავს მარილს, შავ პილპილს და ხახვის ფხვნილს, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ რომელიმე შემდეგი ინგრედიენტი:
- წიწაკა
- ქინძი
- მარჯორამი
- მდოგვის თესლი
- მუსკატი
- Thyme
- თეთრი წიწაკა
რა კვებითი განსხვავებებია ღვიძლის სოსისსა და ღვიძლს შორის?
Liverwurst არის ერთგვარი ძეხვი, რომელსაც აქვს მეტი ღვიძლი, ვიდრე ჩვეულებრივი ძეხვი. ის უკვე შებოლილია, შებოლილია და მზადაა საჭმელად. აქვს გლუვი და კრემისებრი ტექსტურა.
თავის მხრივ, ღვიძლი აუცილებელი ვიტამინებისა და მინერალების ძირითადი წყაროა. მაგალითად, ხბოს ღვიძლი განსაკუთრებით მდიდარია რკინით, A ვიტამინით (ღორის ღვიძლის მსგავსად), მაგრამ ასევე ვიტამინებით B1, B2, B5 ან პანტოტენის მჟავით, B9 ან ფოლიუმის მჟავით, B12, C, რკინით, თუთიით, ფოსფორით და კალიუმით. ის ასევე შედარებით დაბალკალორიული კერძია სოსისთან შედარებით.
როგორ არის ლივერვურსტი სასარგებლო კატებისთვის?
Liverwurst განსაკუთრებით მდიდარია ცილებით, A და B12 ვიტამინებით, რკინით და სელენით. კატებისთვის უსაფრთხოა მისი მცირე რაოდენობით მიღება და აქვს რამდენიმე საინტერესო კვების უპირატესობა.
ერთის მხრივ, A ვიტამინის მაღალი შემცველობა სასარგებლოა თქვენი კატის მხედველობისთვის. გარდა ამისა, ღვიძლის ძეხვის ცილის მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს კუნთების შენარჩუნებას, კანის უჯრედების განახლებას და ძლიერი თმების ზრდას თქვენს შინაურ ცხოველში. გარდა ამისა, ცილები წარმოადგენს კატის დიეტის ერთ-ერთ ძირითად საკვებს.ისინი ქმნიან დიდ ნაწილს კუნთებს, ძვლებს ან კანს, სადაც მათ აქვთ სტრუქტურული როლი. ამრიგად, ცილების მოხმარება შესაძლებელს ხდის დაფაროს აუცილებელი ამინომჟავების მოთხოვნები.
დამატებით, ღვიძლის ძეხვი შეიცავს ვიტამინ B1 (თიამინი) და B3 (ნიაცინი) მაღალ დონეს. თიამინი ეხმარება კატებს ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში, ხოლო ნიაცინი ეხმარება თქვენს კატის ჯანსაღი ქურთუკისა და კანის შენარჩუნებაში.
ამ აუცილებელი ვიტამინებისა და მინერალების გარეშე, თქვენს კატას შეიძლება განიცადოს თმის ცვენა, ნაკლებად ჯანსაღი ქურთუკი, ქერტლი და პრობლემები კერატინის გამომუშავებით, თმის მთავარი კომპონენტი.
არის თუ არა მინუსი ჩემი კატის ღვიძლისმიერი კვებისას?
ლივერვურსტში შემავალი გარკვეული ინგრედიენტები შეიძლება საზიანო იყოს თქვენი კატის ჯანმრთელობისთვის და პოტენციურად საზიანო იყოს დიდი რაოდენობით მიღების შემთხვევაში.
ერთი რამ, თუ ღვიძლის ძეხვის ინგრედიენტების ჩამონათვალში ხახვი ან ნიორი აღმოაჩენთ, კატისთვის მის მიცემას კატეგორიულად უნდა მოერიდოთ.ეს საკვები ტოქსიკურია კატებისა და ძაღლებისთვის, თუმცა მათი ტოქსიკურობის დონე უფრო დაბალია, როდესაც გვხვდება ფხვნილის ან გამხმარი სახით. თუმცა, ნუ გარისკავთ, თუ მათ ინგრედიენტების სიაში ნახავთ.
მეორეს მხრივ, ღვიძლის ძეხვეული შეიცავს უამრავ ნატრიუმს და ცხიმს. ასე რომ, თუ მას ძალიან ხშირად აჭმევთ თქვენს კნუტს, ამან შესაძლოა ის სიმსუქნის სახიფათო გზაზე მიიყვანოს ჯანმრთელობის პრობლემებით.
ნატრიუმი კი საზიანოა დიდი რაოდენობით, მაგრამ განსაკუთრებით ადამიანისთვის. მიუხედავად ამისა, ამან შეიძლება გამოიწვიოს გადაჭარბებული წყურვილი თქვენს პატარა კატებში და თირკმელების პრობლემები, განსაკუთრებით ხანდაზმულ კატებში.
მოკლედ, ლივერვურსტი ცხიმიანი საკვებია და შეიცავს უამრავ მარილს. ამიტომ, ის უნდა მიირთვათ ზომიერად, ვიდრე ყოველი ჭამის დროს. ასე რომ, თქვენ კატას უნდა მისცეთ მხოლოდ მცირე რაოდენობით ღვიძლის სოსისი, როგორც სპეციალური საშუალება.
რა არის საბოლოო განაჩენი?
Liverwurst არის რკინით, ცილებით, A და B12 ვიტამინებით და მინერალებით მდიდარი საკვები; თუ ხახვი და ნიორი არ არის ინგრედიენტების სიაში, უსაფრთხოა თქვენს ხარბ კატას ნაჭერი მისცეთ. თუმცა, მისი მაღალი ცხიმისა და ნატრიუმის შემცველობა არ აქცევს მას რეგულარულად პოპულარულ საკვებად, ისევე როგორც კატისთვის, ისევე როგორც მისი ადამიანის მშობლისთვის! ასე რომ, კვირაში ერთხელ მიეცით თქვენს კატას ღვიძლის ძეხვის პატარა ნაჭერი, ჯილდოდ მისი სამაგალითო კნუტის ქცევისთვის!
